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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes du Roussillon Villages AOP / 14,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 50 Languedoc Roussillon

SAINT MARTIN - VALLEE DES AIGLES 2019 - SERODES & KOVAC

0,75 L Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes du Roussillon Villages AOP / 14,5 % vol

15.0/20
Probiert & begeistert: Frédéric M. 04.10.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Eine typische Assemblage der Côtes du Roussillon. Trotz einer Dekantierzeit von 1,5 Stunden bin ich ein bisschen hungrig, was die Dichte der Struktur und den kurzen Abgang angeht. Dennoch ist der Wein säuerlich.+ mehr

"Dieser Wein aus dem Joint Venture Serodes-Kovac zeugt von gewissenhafter, harter Arbeit!" Joe Czerwinski - Robert Parker
La Vallée des Aigles entstand vor einigen Jahren als Zusammenschluss von Winzern aus der Region Roussillon und dem Weingut Domaine de l'Agly. Vor allem sind hier Lagen aus der Region Limoux und Montagne Noire in der Nähe von Carcassonne vertreten. Alle diese Weinberge liegen in großen Höhen, wo prächtige Adlerarten leben. Inspiriert von diesen Königen der Lüfte wurde das Ergebnis der Zusammenarbeit mit zahlreichen Winzern dieser Region auf den Namen Vallée des Aigles (Adlertal) getauft. Entdecken Sie diesen Tropfen mit dem Duft von kleinen schwarzen Früchten und einem Mund, der Kraft und Finesse wunderbar vereint. Die Tannine sind seidig und die Länge kündigt ein enormes Lagerpotenzial an!
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SAINT MARTIN - VALLEE DES AIGLES 2019 - SERODES & KOVAC
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
45% Syrah, 25% Grenache, 20% Carignan, 10% Mourvèdre
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Kräftige Robe mit dominierender granatroten Farbe.
  Geruch:
Aromen von Heidelbeeren und pfeffrigen Gewürzen
  Gaumen:
Vollmundig & geschmeidig., geschmolzene Tannine und schöne Länge.
  Serviertemperatur:
15-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
2 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2034
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild, Pilze, Käse


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16.5/20
6 Bewertungen

Beste Bewertungen auf www.vinatis.de


17.0/20
Probiert & begeistert: 20.05.2022

Was für ein Charakter & Macht in diesem Rotwein steckt. Ein paar Stunden vor dem Servieren geöffnet und das war richtig, und tat ihm sehr gut: beeindruckend im Geschmack & Textur.


Bewertungen in anderen Sprachen

15.0/20
Probiert & begeistert: 04.10.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Eine typische Assemblage der Côtes du Roussillon. Trotz einer Dekantierzeit von 1,5 Stunden bin ich ein bisschen hungrig, was die Dichte der Struktur und den kurzen Abgang angeht. Dennoch ist der Wein säuerlich.


17.0/20
Probiert & begeistert: 23.09.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.it www.vinatis.it

Wirklich intensiv und faszinierend! Die würzigen Noten des Syrah verschmelzen elegant mit den anderen Rebsorten und verleihen ihm eine bemerkenswerte Nachhaltigkeit. Die Öffnung zwei Stunden früher ist unerlässlich.


18.0/20
Probiert & begeistert: 13.05.2022
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Wow, das ist eine Flasche, die es in sich hat! Was für ein Charakter und was für eine Machtdemonstration! Ein paar Stunden früher geöffnet, die Karaffierung hat ihm sehr gut getan, die Textur im Mund ist beeindruckend!


16.0/20
Probiert & begeistert: 07.11.2022
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Robuster Wein aus dem Languedoc-Roussillon, intensiv mit würzigen Noten. Wer, wie ich, würzige Weine liebt, wird nicht enttäuscht. Vielleicht fehlt es ihm ein wenig an Persönlichkeit, aber das macht er mit guter Trinkbarkeit wieder wett. Gefördert


17.0/20
Probiert & begeistert: 13.01.2023
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Voilà, eine schöne Zusammenstellung von Rebsorten. Es ist ein kräftiger, komplexer und gut strukturierter Wein. Die Tannine sind seidig, die aromatische Textur sehr entwickelt. Rote Früchte, Pfeffer, Feuerstein! Was für eine schöne Entdeckung!


17.0/20
Probiert & begeistert: 19.01.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.it www.vinatis.it

Ein guter, eleganter und ausgewogener Wein, der sich in einigen Jahren von seiner besten Seite zeigen wird. Ich habe diese Flasche bei einem Aperitif mit Crostini und Aufschnitt getrunken