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Ah der Vendémiaire, was für ein Hochgenuss! Eine Referenz unter den Weißweinen des Südwestens. Diesen Likörwein genießt man am besten gekühlt als Aperitif oder beim Essen zu Fisch in Sauce. Viel Geschmack ohne übermäßigen Zucker, so mag ich ihn.
Dieser Pacherenc-du-Vic-Bilh ist zu einem meiner Favoriten geworden. Origineller als ein Sauternes, ist der Pacherenc ein Dessertwein mit einer überraschenden Note (sehr leicht holzig? ich weiß nicht, wie ich sie beschreiben soll...), die ihn zu mehr als einer "einfachen" Spätlese macht... ein Hochgenuss.
Es ist das Elixier einer Fruchtbombe. Perfekt zu Leberpastete und Kuchen. Ein nicht ausreichend bekannter Wein. Die Flasche ist klein, aber der Genuss ist riesig. Sehr gut
Fantastischer Dessertwein... Blauschimmelkäse... Pastete... Rivalen eines Sauternes... kandierte Fruchtaromen von exotischen Früchten... mit einer Basis von Birnenbonbons... ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis
Dieser liebliche Festtagswein ist Jahrgang für Jahrgang ein gelungener Wein. Das von Alain Brumont geleitete Weingut liefert uns hier eine fruchtige Version mit feinen Honig- und Zitrusnoten.
Das Château Bouscassé, das seit Generationen im Besitz der Familie des unnachahmlichen Alain Brumont ist, hat dazu beigetragen, weniger bekannte Appellationen (Madiran, Pacherenc-du-vic-Bilh) in den Fokus zu rücken. Dank der einzigartigen Typizität seiner Böden gedeihen hier im Gebiet des Chateau die wichtigsten Rebsorten des Südwestens (insbesondere Tannat). Die eleganten und sinnlichen Erzeugnisse des Weinguts sind dabei auch bemerkenswert präzise und charmant. Sicherlich DIE Referenz unter den Weinen seiner Appellation!
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Dieser liebliche Festtagswein ist Jahrgang für Jahrgang ein gelungener Wein. Das von Alain Brumont geleitete Weingut liefert uns hier eine fruchtige Version mit feinen Honig- und Zitrusnoten.+ mehr