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Rotwein / Chile / Vallée de Casablanca / Casablanca DO / 12 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Chile

REFUGIO 2019 - BODEGA MONTSECANO

0,75 L Rotwein / Chile / Vallée de Casablanca / Casablanca DO / 12 % vol

18.0/20
Probiert & begeistert: Charles P. 21.03.2022 Kunde

Die alten Pinot-Reben verstärken die mineralische Seite dieser Cuvée, der Tropfen ist duftend, und die Textur am Gaumen zeigt eine feine Dichte, die in einem solchen Klima unvorstellbar ist. Dieser "Naturwein" ist nicht für Jedermann geeiget, aber den Neugierigen sei gesagt, es warten große Gefühle auf Sie! + mehr

Komplex, mit einer guten Aromendichte, frisch und ausgewogen.
"Der Mund ist vielleicht etwas "natürlicher", aber er hat eine sehr schöne Komplexität, entwickelt mit der Zeit im Glas Aromen von Veilchen und hat viel Frische und Ausgewogenheit". Das Weingut wird nun von Dominique Derain mitverwaltet, einer absoluten Legende in der Welt der "Naturweine" des Burgunds. Dieser Meister des Pinot Noir übt hier seine Fähigkeiten als Weinmacher in einer Cuvée aus, die dennoch eine gewisse Belüftung benötigt, um sich, sagen wir, freundlicher zu zeigen. Die Nase ist sehr subtil, auf der Ebene der "Natur" mit einigen Noten von süßen Gewürzen und frischen roten Früchten. Im Mund zeigt er sich recht komplex, mit einer guten Dichte und einem schönen straffen Gerüst, das eine angenehme Frische mit sich bringt. Aromen von Früchten und Leder vermischen sich mit einer schönen  Länge. Diese Cuvée wird neugierigen Liebhabern natürlicher qualitativ hochwertiger Weine gefallen!
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REFUGIO 2019 - BODEGA MONTSECANO
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Pinot noir (Spätburgunder)
  Bio
Biodynamie
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Purpurrote Robe
  Geruch:
Noten von frischen Früchten und süßen Gewürzen. Ein Hauch von flüchtiger Säure, der etwas hoch, aber durchaus akzeptabel ist und in diesem Fall zur Komplexität des Weins beiträgt.
  Gaumen:
Gourmandiger Auftakt, ein sehr präsenter Tropfen mit feinen, aber kräftigen Tanninen. Eine schöne Frische im Abgang. Ein Wein für erfahrene Weinliebhaber.
  Serviertemperatur:
15-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
2Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild, Pilze, Grillgerichte, Internationale Küche, Käse
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Schweinerippchen


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18.0/20
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18.0/20
Probiert & begeistert: 21.03.2022 Kunde
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Die alten Pinot-Reben verstärken die mineralische Seite dieser Cuvée, der Tropfen ist duftend, und die Textur am Gaumen zeigt eine feine Dichte, die in einem solchen Klima unvorstellbar ist. Dieser "Naturwein" ist nicht für Jedermann geeiget, aber den Neugierigen sei gesagt, es warten große Gefühle auf Sie!