CHARDONNAY VIEILLES VIGNES 2020 - LE CAVEAU BUGISTE

Der Chardonnay Vieilles Vignes stammt aus über 50 Jahre alten Parzellen, die auf ton- und kalkhaltigen Hängen gepflanzt sind, und wird von Hand geerntet. Er wird in geringen Mengen hergestellt und ist ein konzentrierter Wein mit intensiven Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, zu denen sich Düfte von weißen Blumen, Vanille und Mandeln gesellen. Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig, ausgewogen mit bemerkenswerter Länge. Er passt zu edlen Gerichten, etwa zu Froschschenkeln, Seefisch oder Bresse-Huhn in Rahmsauce. In seiner Jugend sehr fruchtig, erlaubt es ihm sein Reichtum jedoch, einige Jahre in der Flasche zu reifen!
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