CLOS MAZURIQUE 2021 - ARNAUD LAMBERT

BREZE - ARNAUD LAMBERT

2017 hat Arnaud Lambert die 28 Hektar des Familienweinguts Saint-Just und die 30 Hektar des Château de Brézé des Grafen von Colbert, die dieser seit Anfang dieses Jahrhunderts bewirtschaftete, unter seinem Namen vereint. Seine Weinberge liegen verteilt in Brézé, Saint-Cyr-en-Bourg und Montsoreau im Departement Maine et Loire und umfassen insbesondere 7 Clos (eingefriedete Weinberge). Arnaud Lambert, der sich schon früh der Bodenbearbeitung und dem Umweltschutz verschrieben hat, ist ein gewissenhafter Winzer, der in seiner Arbeit Aspekte der Biodynamik einschließt. Diese verleiht den Weinen eine unbestreitbare Reinheit mit einem großartigen Stil. Die Weinbereitung passt sich dabei den Böden der verschiedenen Terroirs an. Für solche mit überwiegend sandigen Böden werden Beton- oder Edelstahltanks verwendet. Die Säfte aus den vorwiegend Lehm- und Kalksteinböden fließen der Schwerkraft folgend in Fässer oder Barriques der Tuffsteinkeller, wo ihre Reifung beginnt.