BROUILLY PIERREUX 2021 - DOMAINES CHERMETTE (VISSOUX)

DOMAINE CHERMETTE (VISSOUX)

Domaines CHERMETTE ist ein familiengeführter Weinbaubetrieb in Saint-Vérand, in der Region Pierres Dorées im Süden des Beaujolais. Martine und Pierre-Marie Chermette verbinden Tradition und Moderne und setzen alles daran, authentische Terroirweine von höchster Qualität anzubieten. Beaujolais blanc, rosé, rouge, Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Crémant de Bourgogne, handwerklich hergestellte Crème de Cassis und Crème de pêche de vigne mit Ingwer... In Saint-Vérand-le-Vissoux, der Wiege der Familie, befindet sich eine große, zusammenhängende Parzelle mit einer schönen Südwestlage. Im Gegensatz zum überwiegend ton- und kalkhaltigen Boden der südlichen Beaujolais-Region ist der Boden der Domaine CHERMETTE granithaltig. Diese Besonderheit trägt dazu bei, den hier erzeugten Weinen mehr Struktur zu verleihen. Die Cuvées werden in dem schönen Gewölbekeller mit großen Eichenfässern ausgebaut, der von Pierre-Marie Chermettes Urgroßvater gebaut wurde und in seiner ursprünglichen Form erhalten geblieben ist.