CHAMPAGNER CHARLES HEIDSIECK - BLANC DES MILLENAIRES 2007 - COFFRET

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK

Im Laufe der Jahrhunderte hat der Charme von Charles Heidsieck die Menschen immer wieder inspiriert. Seine Ambitionen haben seine Nachkommen angeleitet. Seine damals getroffenen Entscheidungen haben die Maison einzigartig und unverkennbar gemacht. Im Jahr 2011 ging das Haus in den Besitz der Familie Descours über, deren schlichtes Ziel es ist, es an die Spitze zu bringen. Intuition, Können und Selbstvertrauen prägen diese Maison. Seine Kellermeister sind seit Generationen mit Hingabe und Inspiration am Werk. Die Assemblage dieser Champagner erfolgt mit jeweils einem Drittel jeder Rebsorte sowie 40 % Reserveweinen. Sie reifen zwischen 3 und 15 Jahren in Kreidestollen. Seit 1990 tragen seine jahrgangslosen Flaschen alle das Datum der Einlagerung in die Crayère (ehemaliger Kreide-Steinbruch, der heute als Champagnerkeller genutzt wird) und das Datum des Degorgierens.