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Rotwein / Frankreich / Loire / Chinon AOC / 14 % vol / 100% Cabernet-franc
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VARENNES DU GRAND CLOS 2018 - DOMAINE CHARLES JOGUET

0,75 L Rotwein / Frankreich / Loire / Chinon AOC / 14 % vol / 100% Cabernet-franc

Biologisch bewirtschaftet EU-Bio-Logo
Frische schwarze Früchte und ein spannungsvoller Abgang!
"Ausgewogen durch frische schwarze Früchte und einen spannenden Abgang aus Gewürzen und Grafit. Ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis!" - Vinous Diese Cuvée besitzt ein ganz besonderes Terroir, vornehmlich Kiesel-Ton- und Kiesel-Kalkstein-Böden. Die Weinberge befinden sich auf dem linken Ufer der Vienne. Die französischen Eichenfässer, die die 15-monatige Reifung des Varennes du Grand Clos begleiten, werden jedes Jahr teilweise erneuert, um eine gleichmäßige und integrierte Élevage zu erreichen. In der Nase spürt man rote Früchte und Gewürze. Im vollen Gaumen gibt er sich sehr verführerisch, rund und wohlschmeckend und überrascht Sie mit einer angenehmen Frische im Abgang. Mit viel Finesse kann dieser Wein nach drei oder vier Jahren genossen werden und kann bis zu 20 Jahre ruhen.
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Zum Produkt
VARENNES DU GRAND CLOS 2018 - DOMAINE CHARLES JOGUET
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Cabernet-franc
  Bio
Biologisch bewirtschaftet, EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Rubinrote Robe
  Geruch:
Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen und würzigen Noten.
  Gaumen:
Ein körperreicher und aromatischer Gaumen mit viel Finesse.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2035
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche, Käse, Schokoladen Dessert
  Wir empfehlen dazu:
Mit einem Rinderfilet in der Kruste oder Kalbfleisch mit Pfifferlingen.


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DOMAINE CHARLES JOGUET

Das Weingut Charles Joguet liegt im Herzen des Loire-Tals und erstreckt sich über 35 ha im A.O.C. Chinon, die mit Cabernet Sauvignon bepflanzt sind. Cabernet ehrlich und Chenin blanc angebaut werden. Vor mehreren Jahren entschied sich das Weingut für einen biologischen Anbau (Zertifizierung 2016 durch Ecocert), der verantwortungsvoll und umweltfreundlich ist, indem er die Gesundheit des Bodens, des Wassers, der Fauna und Flora aufrechterhält und ständig verbessert. Diese wird von einer Handarbeit begleitet, die die Biodiversität in den Weinbergen fördert: Vorhandensein von Hecken, Grasstreifen, ein gutes Wasser- und Düngemittelmanagement. Die Weinberge, die in sehr unterschiedlichen Lagen liegen, spiegeln die reiche Vielfalt der Terroirs der Appellation wider: von Kiesterrassen, die leichte Weine hervorbringen, bis hin zu Lehm-Kalk-Hängen für Lagerweine. Das Weingut produziert kleine Erträge, die eine schöne Konzentration der Trauben begünstigen: von 25 hl/ha für die Lagerweine bis zu 40 hl/ha für die ersten Cuvées.

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