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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes Catalanes IGP / 14 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Languedoc Roussillon

AIMER, RÊVER, PRIER, SE TAIRE 2020 - DOMAINE DU CLOS DES FÉES

0,75 L Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes Catalanes IGP / 14 % vol

"Lieben, träumen, beten, schweigen ist eine wunderbare Beschreibung dessen, was Domaine du Clos des Fées bewirken kann". R. Parker
Ein Wein, der aus der Reihe tanzt: Er wächst auf einem für diese Rebsorte ungewohnten Terroir! In der Tat überrascht Hervé Bizeul mit einem Nektar, der die ganze Frische des Pinot Noir mit der ganzen Typizität eines großen Weins aus dem Languedoc kombiniert! Dieser Tropfen, der sich durch explosive und knackige Fruchtaromen auszeichnet, lässt sich in guter Gesellschaft geniessen, zu einem schönen Stück roten Fleisch!
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LES VIGNES OUBLIEES 2020 - JEAN-BAPTISTE GRANIER

Achtung Rarität: Diese Cuvée, die inzwischen Kultstatus besitzt, ist nur in sehr kleinen Mengen erhältlich. Jeder wird diesen Wein lieben, nicht zuletzt dank des außergewöhnlichen Jahrgangs!

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AIMER, RÊVER, PRIER, SE TAIRE 2020 - DOMAINE DU CLOS DES FÉES
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Pinot noir (Spätburgunder)
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Pilze, Käse


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LE CLOS DES FEES

Das Weingut Clos des Fées, erhebt sich inmitten einer Wüste aus Garrigue und Trockensteinmauern auf dem Kalkstein-Felsenkessel von Vingrau im Roussillon. Sein Besitzer, Hervé Bizeul, hatte vor seiner Tätigkeit als Weinproduzent mehrere Berufe ausgeübt, darunter Sommelier und Restaurantkritiker. Die von der Domaine du Clos des Fées erzeugten Weine sind nie nur Fassade, sondern bieten viel Frische, Fülle und Konzentration.

Alle Weine des Weinguts/ der Domaine