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Mas Amiel ist ein Haus, das man nicht mehr vorstellen muss. Ein Wein von großer Qualität. Kann wie wir als Aperitif getrunken werden, passt aber perfekt zu Desserts, insbesondere zu Schokoladendesserts.
Fabelhafter Tropfen, der zum Dessert mit einem zartschmelzenden Schokoladenkuchen getestet wurde. Ein wahrer Genuss: ein konzentrierter Wein, der dennoch ausgewogen ist. Ich war verblüfft, da ich normalerweise kein großer Trinker dieser Art von Wein bin.
Seitdem es von dem umtriebigen Olivier Decelle übernommen wurde (der auch in Saint-Emilion und im Burgund tätig ist), hat sich das riesige Weingut Mas Amiel, die Speerspitze der großen natürlichen Süßweine, stetig weiterentwickelt. Heute ist Mas Amiel zu einer unumgänglichen Referenz der Appellation Maury geworden und hat sich verpflichtet, die Natur, die Geschichte und die Kultur der Weine, die es herstellt und die handwerklichen Traditionen zu respektieren und zu bewahren und seine Produktion so transparent wie nur möglich zu gestalten, um authentische, ehrliche Weine zu schaffen. Eine wunderbar gelungene Mission!
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Mas Amiel ist ein Haus, das man nicht mehr vorstellen muss. Ein Wein von großer Qualität. Kann wie wir als Aperitif getrunken werden, passt aber perfekt zu Desserts, insbesondere zu Schokoladendesserts.+ mehr