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Klare, hellgoldgelbe Farbe, im Mund vollmundig und lebhaft. Schöne aromatische Intensität mit Düften von reifen Quitten und Mandeln. Eine Nase von gelben Früchten (Quitte), weißen Blumen (Linde) und Mineralität, ausgezeichnete Arbeit.
Dieser Wein ist für mich ein echter Favorit, kühl getrunken hat er eine sehr gute Balance zwischen säuerlicher Mineralität und Frucht, er ist ein trockener Wein, der sehr angenehm zu trinken ist.
Ein Weißwein mit großer aromatischer Kraft, der seit seiner Entdeckung zu einem unserer Standards geworden ist. Perfekt zu einem aufwendigen Aperitif zum Abendessen.
Kann sofort getrunken werden. Ich fand diesen Savennières mineralisch und frisch. Super als Aperitif oder zu Fisch in Sauce. Ich persönlich habe ihn zu einer Lachsterrine und Seezunge mit Sauce Hollandaise getrunken, das war ein Genuss.
Gutes Zeug, interessant, schmeckt eher nach Sancerre als nach den meisten Chenin Blancs aus der Loire. Es gibt eine schöne Feuerstein-Mineralität und ein wenig Bitterkeit, schöne knackige Säure zu.
Ein ausgewogener Wein: mineralisch und fruchtig (Quitte), mit einer nicht zu ausgeprägten Säuerlichkeit. Ein vollmundiger Abgang, der zufriedenstellend ist. Perfekt zu Fisch in Sauce.
Wir hatten etwas mehr von diesem Savennières erwartet, der zufriedenstellend und typisch für Chenin ist, aber im Abgang ein bisschen zurückbleibt. Dennoch ein angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ein Wein mit Aromen von grünem Apfel, gelber Zitrone, Birne, weißen Blüten, Quitte, Haselnuss. Zurückhaltend in der Nase, seidig am Gaumen, leichte Mineralität. "Kick" im Abgang, angenehm, erfrischend. Zu Fisch oder Schalentieren zu trinken. Ein bisschen früher öffnen.
Nicht besonders gut! Er erinnert an Vin Jaune. Sehr kräftig, aber nicht verrückt. Zu bitter. Ich denke, mit Leuten, die starken Wein mit rauchigem Geschmack mögen, kann es durchgehen.
Leichter und duftender Wein.
Dennoch sollte man mit dem Trinken nicht zu lange warten.
Ein Wein, der Meisterwerk zu Meeresfrüchten und Fisch ist.
Kühl trinken.
Klare, hellgoldgelbe Farbe, im Mund vollmundig und lebhaft. Schöne aromatische Intensität mit Düften von reifen Quitten und Mandeln. Eine Nase von gelben Früchten (Quitte), weißen Blumen (Linde) und Mineralität, ausgezeichnete Arbeit.+ mehr