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Großer Wein aus Burgund Côtes de Nuits! Großartiger Ausdruck von Nuit Saint George. Ein fruchtiger, blumiger, samtiger und seidiger Wein mit sehr feinen Tanninen.
Die Domaine des Perdrix, die 1996 von der Familie Devillard übernommen wurde, war damals noch nicht sehr bekannt. Dies veranlasste Robert Parker zu der Aussage, dass man selbst in den großen Terroirs der Côte de Nuits noch Entdeckungen von hoher Qualität machen könne. Die Qualität der Böden, die Präzision der Anbaumethoden, die Weinbereitung und der Ausbau haben der Domaine des Perdrix einen guten Ruf und ein Image eingebracht, das zu den größten der Grands Vins de Bourgogne zählt. Seit 1996 belegt die Domaine des Perdrix bei zahlreichen Blindverkostungen immer wieder Spitzenplätze: bester Pinot Noir der Welt, bester Echézeaux, bester Nuits-Saint-Georges.
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