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Rotwein / Spanien / Valencia / Valencia DO / 13,5 % vol / 100% Grenache
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Spanien

CASALABOR 2019 - RAFAEL CAMBRA

0,75 L Rotwein / Spanien / Valencia / Valencia DO / 13,5 % vol / 100% Grenache

"Ein explosiver Jahrgang von Finesse, blumiger und reifer Frucht (...) viel Ausgewogenheit und Komplexität" R. Parker
Hier haben wir den Archetyp des Sommelierweins vor uns. Dieser Autorenwein wird in nur 1400 Flaschen produziert. Eine seltene Cuvée also aus komplexen Terroirs, die 14 Monate in französischen Fässern ausgebaut wird. In der Nase stechen Noten von Heidelbeere, Gewürzen, Kirsche und reifer Sauerkirsche hervor, dazu finden wir eine ganze florale Palette einschließlich getrockneter Rose, die Appetit wecken. Am Gaumen vereinen sich Schlemmernote, Eleganz und Frische zu einer würzig-fruchtigen Liebkosung, der es nicht an Charakter fehlt. Ein Wein zum sofortigen Genuss, der aber auch noch ein paar Jahre gut reifen kann!
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CASALABOR 2019 - RAFAEL CAMBRA
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Grenache
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Kirsche rote Farbe mit violetten Schattierungen
  Serviertemperatur:
15-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Internationale Küche, Käse, Nachspeise mit Schokolade


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