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Weißwein / Chile / Désert d'Atacama / Atacama DO / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc

WHITE WINE N°3 2020 - SAUVIGNON BLANC - TARA

0,75 L Weißwein / Chile / Désert d'Atacama / Atacama DO / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc

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So einzigartig ist wie seine Herkunft! Persönlichkeit, Kraft und Charakter der Atacama-Wüste
In diesem Sauvignon Blanc finden Sie die Persönlichkeit und den Charakter der Atacama Wüste wieder. Tara White Wine 3 hat eine blassgrüne Farbe, die auf die ungefilterte Methode zurückzuführen ist. Im Genuss ist der Weisswein so einzigartig wie seine Herkunft. Die Nase ist mineralisch mit Aromen von frisch gemähtem Gras und subtilen Noten von weißen Blumen. Der Mund ist strukturiert und straff und lebendig. Mit seinem sehr langen Abgang enthüllt der Sauvignon Blanc den Charakter der Atacama-Wüste. Ein Genuss zu Austern, Seeigeln, schmackhaftem, cremigem Käse und anderen fetten Fischen.
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WHITE WINE N°3 2020 - SAUVIGNON BLANC - TARA
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Sauvignon blanc
  Bio
EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil:
Floral, blumig
  Gesicht:
Blassgelbe Farbe
  Geruch:
Frische und Mineralität mit einem Hauch von weißen Blüten und Aromen exotischen Früchten
  Gaumen:
Sehr köstlicher, genussvoller und strukturierter Geschmack, Mineralität und Aromen exotischer Früchte und Holunderblüten
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2026
  Wein & Essen:
Aperitif, Starter, Pastete, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Käse, fetter Fisch, Aperitif


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VIÑA VENTISQUERO TARA

Tara ist das Ergebnis dieser Herausforderung, die sich die Winzer und Produzenten von Ventisquero gestellt haben. Drei Weine, zwei rote Verschnittweine - einer aus Syrah und einer aus Pinot Noir - und ein Weißwein aus Chardonnay. Die limitierte Produktion von Tara stammt aus einem einzigen Weinberg, der nur 22 Kilometer vom Pazifik entfernt auf der zweiten Terrasse des Huasco-Flusses liegt.Dennoch ist Tara mehr als nur ein Abenteuer in einem extremen Terroir. Ihren Ursprung in jedem Glas einzufangen bedeutet, sich für handwerkliche Weinbereitungsmethoden in jeder Phase des Ernteprozesses, der Weinbereitung und sogar der Abfüllung zu entscheiden. Daher war es schon immer ihre Philosophie, so wenig wie möglich einzugreifen. Alle Trauben werden von Hand geerntet und einige Trauben werden mit den Füssen zerdrückt, um Weine zu schaffen, die Ausdruck ihrer extremen Herkunft sind.

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