SYRAH - MERLOT - MARSELAN 2021 - DOMAINE DESHENRY'S

Das Weingut Deshenry's befindet sich im Anbaugebiet Côtes de Thongue und ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie Bouchard. Deshenry's verdankt seinen Namen dem Vornamen Henry, auf den die verschiedenen Nachkommen, die nacheinander die Geschicke des Weinguts leiteten, mit schöner Regelmäßigkeit getauft wurden. Nach dem Abbeeren wird eine relativ kurze alkoholische Gärung durchgeführt, um die sortentypischen Aromen einzufangen. Der Ausbau erfolgt in Betontanks, die Abfüllung am Winterende. All dies schenkt den Weinen eine schöne Komplexität mit Aromen von frischen Früchten, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren mit leichten Gewürznoten. Der Mund ist voll und füllig. Frische und saftige Noten vermischen sich mit der fruchtigen Seite.
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