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Weißwein / Frankreich / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc
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POUILLY FUMÉ TRADITION 2021 - DOMAINE CHOLLET (SEVERIN ET GILLES)

0,75 L Weißwein / Frankreich / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc

Hoher ökologischer Wert
19.0/20
Probiert & begeistert: Berenger P. 12.05.2022 Kunde

Ich liebe die Spannung bei diesem Pouilly-Fumé. Schöne konzentrierte Frucht mit einem anhaltenden Abgang. Eine großartige Arbeit des Winzers. Außerdem ist es eine Flasche mit einem schönen Lagerpotenzial.+ mehr

Ein frischer und schmackhafter Sauvignon mit einem lebhaften und langen Abgang, ein großer Tropfen eines großartigen Terroirs.
Dieser Pouilly Fumé wird auf ton- und kalkhaltigen sowie kiesel- und mergelhaltigen Unterböden mit kleinen Austernfossilien, Villiers-Kalkstein und Loire-Sand geerntet, wie man sie um den Bouchot herum findet. Frische und Dynamik prägen diese Cuvée der Domaine Chollet, die einen knackigen Mund mit einer bemerkenswerten Präzision bietet. Das Ganze wird durch ein Aromengerüst mit Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten verfeinert. Ein köstliches fruchtig-säuerliches Ensemble.
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POUILLY FUMÉ TRADITION 2021 - DOMAINE CHOLLET (SEVERIN ET GILLES)
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
100% Sauvignon blanc
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, sehnig
  Stil:
Mineralisch
  Gesicht:
Blasse Robe mit goldenen Reflexen.
  Geruch:
Präzise und komplexe Nase. Sehr ausdrucksstarke Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten.
  Gaumen:
Sehr lebhaft und ziseliert am Gaumen. Mineralisch mit Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrone...).
  Serviertemperatur:
10-14°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Aperitif, Starter, Fisch, Meeresfrüchte, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Meeresfrüchte, Gegrillter Fisch, Ziegenkäse.


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18.7/20
Bewertet von 3 Kunden

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19.0/20
Probiert & begeistert: 12.05.2022 Kunde
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ich liebe die Spannung bei diesem Pouilly-Fumé. Schöne konzentrierte Frucht mit einem anhaltenden Abgang. Eine großartige Arbeit des Winzers. Außerdem ist es eine Flasche mit einem schönen Lagerpotenzial.


19.0/20
Probiert & begeistert: 20.07.2022 Kunde
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ein Wein mit einer großen Präsenz von Zitrusfrüchten im Mund, mit einer schönen Vollmundigkeit. Das säuerliche Gleichgewicht ist perfekt. Lässt sich sehr gut trinken. Angenehm zu trinken. Erstaunlich, unbedingt zu entdecken.


18.0/20
Probiert & begeistert: 27.09.2022 Kunde
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Außergewöhnlich als Aperitif, mit Frische, einer Note von Feuerstein und einem herrlichen Vollmundig. Ein wahrer Genuss, wie selbst unsere Gäste meinten. Ich werde ihn sofort wieder bestellen.

DOMAINE CHOLLET

Gilles und Séverin Chollet, Winzer vom Vater bis zum Sohn, besitzen ein Weingut von mehr als 12,5 Hektar in zwei Gemeinden der Nivernaise. Seit über 60 Jahren hat sich die Domaine Chollet einen Platz unter den größten Weinen des Val-de-Loire erobert. Nur 200 km südlich von Paris gelegen, profitieren die Weinberge von ton- und kalkhaltigen sowie sandigen Böden, die unseren Weinen Eleganz, Finesse und ein fruchtiges Mundgefühl verleihen.

Alle Weine des Weinguts/ der Domaine