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Rotwein / Italien / Piemont / Langhe DOC / 13,5 % vol / 100% Nebbiolo
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LANGHE NEBBIOLO 2021 - FONTANABIANCA

0,75 L Rotwein / Italien / Piemont / Langhe DOC / 13,5 % vol / 100% Nebbiolo

Rassig Saftig Komplex
"Dieser Wein hat eine leuchtende und tonische Atmosphäre (...) der Wein ist offen und zugänglich (...) der Gaumen ist schlank und die Nebbiolo-Tannine sind seidig und satiniert.“ R. Parker
Diese Cuvée stammt aus verschiedenen Parzellen zwischen Barolo und Barbaresco. Jede Lage wird einzeln vinifiziert und ausgebaut, dann erfolgt die einjährige Assemblage in Eichenfässern. Die großzügige Frucht schwebt auf Minze und süßen Gewürzen und die Nase ist für einen einfachen Langhe DOC besonders raffiniert. Der Mund ist kraftvoll im Auftakt und wird im Laufe der Verkostung immer feiner. Im Abgang verbleibt eine reine und schwelgerische Frucht.
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LANGHE NEBBIOLO 2021 - FONTANABIANCA
  Wein Art:
Spitzenqualität
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
100% Nebbiolo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
  Geruch:
Großzügige Frucht, Lakritze und frische rote Früchte.
  Gaumen:
Hervorragende Balance, fein und elegant.
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2026
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Pilze, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Antipasti, frisch gebratenes Hirschfilet und Rosenkohlpüree.


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FONTANABIANCA

Das Weingut und seine 14 Hektar Weinberge befinden sich im Dorf Neive, im Herzen der Appellation Barbaresco. Aldo Pola setzt mit der Hilfe seiner Frau Luisella und seiner Kinder die Arbeit fort, die sein Vater Franco 1969 begonnen hat. Ihr Ziel ist es, das Gebiet von Neive in der Flasche zu präsentieren. Das Weingut wurde im Laufe der Jahre modernisiert, um das richtige Gleichgewicht zwischen Tradition und Technologie zu erreichen, das notwendig ist, um die Eigenschaften des Weins bestmöglich zu bewahren. Wie überall im Piemont ist auch hier der Nebbiolo der König der Rebsorten. Das Mikroklima und die Sonne kommen zum Terroir hinzu und machen diese DOCG zum wahren Protagonisten eines Gebiets, in dem die Rebsorten Barbera, Dolcetto und Arneis ebenfalls hoch angesehen sind. Von den USA bis Nordeuropa, von Japan bis Australien erneuern die Weine von Fontanabianca die Tradition eines Landes voller Düfte und großer Eleganz.

Alle Weine des Weinguts/ der Domaine