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Erstaunliche Aromenvielfalt bei diesem 1996er, der sich noch in einem guten Genussmoment befindet. Aromen von Trockenfrüchten, kandierten Früchten, Pilzen... Ein Genuss.
Sehr komplex, mit Aromen von eingemachten weißfleischigen Früchten und Gebäck, Honig, Karamell, aromatischen Kräutern, getrockneten und kandierten Früchten, einem Hauch von Oxidation, der an Fino erinnert... die Liste ließe sich fortsetzen. Bleibt frisch und präzise. Ausgezeichnet!
Ein Geschenk von Vinatis...
Wahrscheinlich die beste Flasche, die ich je gekauft habe, und ich bereue es, nicht noch ein paar mehr genommen zu haben.
Eine Mischung aus einem trockenen Weißwein zum Essen und einem feinen Sherry. Die Aromen von Oxidation und getrockneten Früchten sind beunruhigend, begleiten aber Fisch, Fleisch und vor allem Käse.
Die goldene Farbe setzt zarte, würzige Aromen von Honig, Nüssen, Mandeln und Curry frei. Am Gaumen ist er weich und geschmeidig, mit einer breiten Aromapalette, in der Walnuss und grüner Apfel vorherrschen, unterstützt von würzigen Noten. Ein großer und harmonischer Wein, der auch nach vielen Jahren noch genossen werden kann.
Ein von den Jahren sublimierter Wein, sehr intensiv nach Curry und Nüssen, mit einem schönen Holzton und einem meisterhaften Abgang. Hervorragend zu einer Käseplatte.
Das erste Mal, dass ich eine Mischung mit Savagnin probiert habe, eine tolle Erfahrung!
Trotz der vielen Jahre auf seinen Schultern ist das Produkt immer noch mehr als lebendig, man kann die oxidative Note ein wenig fühlen, aber es stört nicht.
Entdecken Sie einen großen Klassiker aus dem Jura, der bereits ein Vierteljahrhundert alt ist! Seine Aromen hatten Zeit, ihr ganzes Potenzial zu entfalten, die Verkostung ist vielversprechend!
Ein bemerkenswerter Wein, wirklich eine tolle Erfahrung!
Trotz seines Alters ist dieser Wein immer noch lebendig, man kann die oxidative Note ein wenig zu viel fühlen. Einer der besten Weine von Vinatis
Mit 65 Hektar Weinbergen ist die Domaine Rolet et Fils eine der größten im Jura. Der ausgezeichnete Ruf ihrer Weine in Frankreich und im Ausland hat der Appellation und ihrer Region insgesamt sehr gut getan. Das 1940 gegründete Weingut wird von Generation zu Generation weitergegeben, wobei die Familie alle entscheidenden Aufgaben in der Hand behält, vom Weinberg über die Kellerei bis hin zur kaufmännischen Verantwortung. Dank eines eigenen Stils, der klassische Methoden und hervorragende technische Fertigkeiten verbindet, ist Rolet et Fils zu einer unumgänglichen Referenz für Jura-Weine geworden!
Erstaunliche Aromenvielfalt bei diesem 1996er, der sich noch in einem guten Genussmoment befindet. Aromen von Trockenfrüchten, kandierten Früchten, Pilzen... Ein Genuss.+ mehr