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Weißwein / Frankreich / Loire / Sancerre AOC / 14 % vol / 100% Sauvignon blanc
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Sancerre

LE CHÂTEAU 2020 - VINCENT PINARD

0,75 L Weißwein / Frankreich / Loire / Sancerre AOC / 14 % vol / 100% Sauvignon blanc

"Ein reifer und konzentrierter Stil mit Noten von Nektarinen, Blumen und einer leichten Salzigkeit im Abgang... ein Hochgenuss" A.Galloni (Vinous)
Dieser Wein, der aus einem der größten Terroirs von Sancerre stammt, zählt zu den sicheren Werten, deren Qualität immer wieder anerkannt wird. Es überrascht nicht, dass er von anerkannten Verkostern und der nationalen Presse einhellig gelobt wird. Diese Auswahl an alten Reben wird durch einen perfekt abgestimmten Ausbau veredelt, der die Vorzüge des Sauvignons auf diesem historischen Terroir hervorhebt. In der Nase eine unvergleichliche Komplexität und Finesse, der Ausdruck des Sauvignons in seiner Spitze, mit Noten von kandierten Zitronen, Geißblatt und weißem Pfeffer. 2020 drückt sich im Mund auf einer luftigen, kristallinen und reinen Textur aus. Trotz seiner extremen Jugend ist das Holz fast nicht wahrnehmbar und zeichnet eine rassige Textur. Führen Sie Ihren Gaumen in die Größe der Autoren-Weine in der Appelation Sancerres ein!
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LE CHÂTEAU 2020 - VINCENT PINARD
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Sauvignon blanc
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Blassgoldene Robe
  Geruch:
Blumige Aromen und weiße Früchte mit einem Hauch von weißem Pfeffer.
  Gaumen:
Im Mund ziseliert, sehr schöne Materie und von schöner Intensität.
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2030
  Wein & Essen:
Vorspeise, Fisch, Krustentier, Weißes Fleisch, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Mit einem Fischtartar, Hecht in Weißbutter oder gebratenen Langustinen.


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DOMAINE VINCENT PINARD

In Bué, einem kleinen Dorf im Zentrum der Appellation Sancerre, ist die Domaine Vincent Pinard dank der Qualität ihrer Tropfen Jahrgang für Jahrgang eine Klasse für sich. Sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen glänzt die Domaine auch dank der Ankunft der beiden Söhne von Vincent und Cosette: Florent und Clément Pinard. Die Familie Pinard besitzt heute ein 17 Hektar großes Weingut, das auf den schönsten ton- und kalkhaltigen Böden der Region liegt. Im Weinberg werden die Reben nach reinstem überliefertem Wissen geführt. Hier gibt es nichts wirklich Revolutionäres: Die Arbeit konzentriert sich auf die Leidenschaft für schöne Trauben und die Liebe zu den herrlichen Parzellen, Erfahrung und Talent tun den Rest. Der Bio-Ansatz, der fast untrennbar mit dem Parzellen-Ansatz verbunden ist, wird weise und ohne jeden Fanatismus angewandt, kombiniert mit einem wohltuenden nicht-interventionistischen Denken, das die Persönlichkeit jedes Terroirs immer ein bisschen mehr hervorhebt. Die Arbeit erfolgt ausschließlich von Hand, und der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist hier völlig verboten. Das Ziel ist es, den reinen Ausdruck des Terroirs sehr aufrichtig zum Ausdruck zu bringen. Das gesamte Potenzial des Terroirs von Sancerre kommt in den Flaschen der Domaine Vincent Pinard zum Ausdruck, die heute zu den größten Weinen Frankreichs gezählt werden!

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France
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