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Rotwein / Spanien / Katalonien / Montsant / 13 % vol
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TERROIR SENSE FRONTERE NEGRE 2021 - TERROIR AL LÍMIT

0,75 L Rotwein / Spanien / Katalonien / Montsant / 13 % vol

"Ein reines Profil mit viel Eleganz und ohne störende Holznoten" R. Parker
Finesse, Frucht, Genuss! Dieser von allen Weinliebhabern begehrte Sommelierwein wird aus einer Auswahl alter Reben hergestellt, die erhalten geblieben sind und in einer Höhe von über 500 Metern auf Granitböden gepflanzt wurden. Es ist ein großartiger Tropfen, der bereits in diesem Stadium der Jugend alle Attribute eines großen Weines besitzt: Optimale Reife, gut umschlossene schwarze Früchte, reine Aromen von wilden Brombeeren, Heidelbeeren, Thymian, feine Gewürze! Genießen Sie ihn mit einem schönen Stück gegrilltem Fleisch, etwa einem opulenten Kalbskotelett, mit guten Freunden.
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TERROIR SENSE FRONTERE NEGRE 2021 - TERROIR AL LÍMIT
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
75% Grenache, 25% Carignan
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
intensive brillante rubinrote Robe
  Geruch:
Frisch und elegant mit schönen Noten von roter Johannisbeere und Mara des bois.
  Gaumen:
Angenehm und komplex, seine leicht säuerliche Seite wird Sie begeistern. Dieser Jahrgang, mit feinen Tanninen, die auf einem durchzogenen Grenache ruhen, hat ein seltenes Gleichgewicht.
  Serviertemperatur:
15-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Internationale Küche, Nachspeise mit Schokolade


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TERROIR AL LIMIT, SOC. LDA

Eben Sadie, ein Winzer aus Südafrika, lernte im Jahr 2000 den Deutschen Dominik Huber aus München kennen. Ihre gemeinsame Leidenschaft für Wein brachte sie dazu, sich in Priorat niederzulassen, einem wunderbaren Land mit einzigartigem Terroir. Mit Hilfe des einheimischen Winzers Jaume Sabate kauften sie einige verlassene Hänge mit sehr alten Carignan-Reben in den Höhenlagen um das Dorf Torroja, im Herzen der DOC Priorat. Die ersten Weine von Terroir al Limit werden 2001 produziert. Das Weingut vergrößerte sich nach und nach. Er stellte seine Weinberge auf biodynamische Bewirtschaftung um, investierte in neue Fässer und richtete seine Weinbereitung auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz aus!

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