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Rotwein / Frankreich / Burgund / Aloxe Corton AOC / 14 % vol / 100% Pinot noir (Spätburgunder)
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ALOXE CORTON 2018 - BOURGOGNE DEVAUX

0,75 L Rotwein / Frankreich / Burgund / Aloxe Corton AOC / 14 % vol / 100% Pinot noir (Spätburgunder)

19.0/20
Probiert & begeistert: Jules B. 02.08.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Dieser Aloxe 2018 verdient seine Goldmedaillen! Wir haben ihn zu Kaninchen mit Polenta genossen, und es war ehrlich gesagt ein Hochgenuss auf diesem trinkfertigen Jahrgang!+ mehr

Ein großzügiger und komplexer Pinot Noir, wie wir ihn lieben: eine robuste Cuvée, ohne jedoch ihre Vornehmheit, ihre Rasse und ihre Fruchtigkeit zu verlieren!
Dieser Aloxe-Corton wird von einem Familienweingut hergestellt und entfaltet sich auf einem weichen und vollen Mund mit gut eingebundenen, runden Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend mit ausgeprägten Noten von schwarzen Früchten. Die wohldefinierten Tannine dieses großzügigen und opulenten Jahrgangs passen am besten zu rotem Fleisch, gegrillt oder in Sauce, und gebratenem Geflügel. Und natürlich Weichkäse! Er ist bereits reif zum Verkosten, zögern Sie nicht länger... 
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ALOXE CORTON 2018 - BOURGOGNE DEVAUX
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Pinot noir (Spätburgunder)
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Geschmeidig
  Serviertemperatur:
15-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2032
  Wein & Essen:
Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Gegrilltes, Käse


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16.0/20
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19.0/20
Probiert & begeistert: 02.08.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Dieser Aloxe 2018 verdient seine Goldmedaillen! Wir haben ihn zu Kaninchen mit Polenta genossen, und es war ehrlich gesagt ein Hochgenuss auf diesem trinkfertigen Jahrgang!


16.0/20
Probiert & begeistert: 06.01.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Schöner Wein, komplex mit einer schönen Ausgewogenheit, verdient aber noch einige Jahre Lagerung, um sein volles Potenzial zu entfalten. Eine gute Belüftung tut ihm gut.

BOURGOGNE DEVAUX

Die Weinberge der Domaine Bourgogne Devaux werden nachhaltig und umweltfreundlich bearbeitet, größte SOrgfalt gilt den Reben, denn die Philosophie des Hauses lautet " um guten Wein erzeugen zu können, braucht man gute Trauben." Durchschnittlich gesehen haben die Traubenein hohes Alter mit ehrer geringem Ertrag, weshlab auch großer Wert auf die Bodenbearbeitung gelegt wird. Durch Pflügen wird der Boden sehr tief belüftet und damti kommt auch das jeweilige Terroir zum Ausdruck, denn das Weingut produziert in erster Linier Terroir Weine, d.h. die Trauben einer Appellation ujnd einer Parzelle werden separat vinifiziert. 

Alle Weine des Weinguts/ der Domaine