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Orangewein / Spanien / Katalonien / Priorat / 13 % vol
Laut Kunden-Ranking Nr. 1

TERRA DE CUQUES BLANC 2021 - TERROIR AL LÍMIT

0,75 L Orangewein / Spanien / Katalonien / Priorat / 13 % vol

Dies ist der größte Weißwein aus dem Priorat, der in etwa 6.000 nummerierten Flaschen produziert wird. Diese Weißweine stehen bei Kennern hoch im Kurs, und wir sind stolz darauf, Ihnen einige Flaschen davon anbieten zu können.
Weißweine aus Priorat sind eine unvergleichliche Seltenheit, sie machen nur einen winzigen Teil der Gesamtproduktion aus. Diese Cuvée ist das Ergebnis einer kurzen Maischung auf den Schalen (sog. Hülsenmaischung), die ihr viel Substanz, Konzentration, Aromen und sogar ein wenig Tannin verleiht. Aus diesem Grund ist diese Flasche den Neugierigen und/oder Eingeweihten vorbehalten. Dieser Wein reift 18 Monate lang in 500L-Fässern. Er bleibt fein, ohne in die Übertreibung und Maßlosigkeit gewisser Orange Wines zu verfallen, die ihre Trinkbarkeit verlieren. Um nichts zu verderben, wird der Einsatz von Schwefel stark eingeschränkt, denn dieses Weingut steht für Erzeugnisse, die so natürlich wie möglich sind. Der Gaumen ist lebhaft und durch eine lang anhaltende Säure angenehm gespannt. Anschließend wird er von einer dichten, leicht tanninhaltigen Substanz umhüllt, die von Orangenschalen und eleganter Vanille aus dem Fassausbau geprägt ist. Hier ist ein großartiger Gourmet-Wein, den man im Leben eines echten Weinkenners gekostet haben muss!
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TERRA DE CUQUES BLANC 2021 - TERROIR AL LÍMIT
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
90% Pedro Ximenez, 10% Muscat d'Alexandrie
  Art / Charakter:
Blanc Vin de macération
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
2 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2027
  Wein & Essen:
Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche, Käse


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TERROIR AL LIMIT, SOC. LDA

Eben Sadie, ein Winzer aus Südafrika, lernte im Jahr 2000 den Deutschen Dominik Huber aus München kennen. Ihre gemeinsame Leidenschaft für Wein brachte sie dazu, sich in Priorat niederzulassen, einem wunderbaren Land mit einzigartigem Terroir. Mit Hilfe des einheimischen Winzers Jaume Sabate kauften sie einige verlassene Hänge mit sehr alten Carignan-Reben in den Höhenlagen um das Dorf Torroja, im Herzen der DOC Priorat. Die ersten Weine von Terroir al Limit werden 2001 produziert. Das Weingut vergrößerte sich nach und nach. Er stellte seine Weinberge auf biodynamische Bewirtschaftung um, investierte in neue Fässer und richtete seine Weinbereitung auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz aus!

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