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Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint-Véran AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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SAINT VERAN TRADITION 2021 - DOMAINE DES DEUX ROCHES

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint-Véran AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
Probiert & begeistert: Manon M. 22.12.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Kein Holzausbau für diese Cuvée voller Frische, in der das gesamte Terroir voll zum Ausdruck kommt!+ mehr

Ein reifer, reichhaltiger Saint-Véran, geprägt von einer herrlichen Lebendigkeit!
Seit über 30 Jahren arbeiten die Familien Collovray und Terrier inmitten der einzigartigen Landschaft Burgunds auf der Suche nach dem reinsten Ausdruck der Chardonnay-Traube auf ton- und kalkhaltigen Böden. Dieser Saint-Véran ist die erste historische Cuvée, die 1983 auf der Domaine des Deux Roches hergestellt wurde. Heute bietet uns dieser Jahrgang 2021 einen schönen Moment der Verkostung, mit einem klaren und ehrlichen Auftakt am Gaumen, einer schönen Mineralität, die typisch für sein Terroir ist, und sehr angenehmen Zitronennoten im Abgang... Ein köstlicher Begleiter für alle Ihre Festlichkeiten!
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SAINT VERAN TRADITION 2021 - DOMAINE DES DEUX ROCHES
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Floral, blumig
  Gesicht:
Helle goldgelbe Robe
  Geruch:
Charmant mit Noten von Geißblatt und Akazie
  Gaumen:
Der Wein offenbart sich fest und fett. Der Auftakt am Gaumen ist rund, zart strukturiert, mineralisch und elegant. Zitronige Noten im Abgang
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2026
  Wein & Essen:
Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel
  Wir empfehlen dazu:
Petersilienschinken, Ziegenkäse aus dem Mâconnais, Hühner-Tajine...


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17.0/20
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18.0/20
Probiert & begeistert: 22.12.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Kein Holzausbau für diese Cuvée voller Frische, in der das gesamte Terroir voll zum Ausdruck kommt!


17.0/20
Probiert & begeistert: 28.01.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ein Saint Véran, der direkt in der Domaine des deux Roches in Daraizé entdeckt wurde. Ein großer Saint Véran mit einem ersten Eindruck von Rundheit, dann einer überraschenden Mineralität, um schließlich mit Zitrusaromen zu enden. Ein Glücksfall, ihn auf Vinatis zu finden!