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Hier Feedback abgebenKleine Cuvée, aber sehr sympathisch, wird mit einigen Jahren getrunken. Ich muss den Wein noch ein paar Jahre im Keller lassen. Der Languedoc hat große Tage vor sich
Wie üblich sehr gut. Dominanter Cinsault, der also einen geschmeidigen Wein mit Frucht ergibt, der jung getrunken werden kann. Es fehlt nicht an Stoff, umhüllt den Mund gut, sehr lecker.
Die Cuvée 2021 bestätigt den regelmäßigen gelungenen Wein dieses Languedoc. Kraft gepaart mit der seidigen Seite der Tannine. Dieser Wein ist eine eiserne Hand in einem samtenen Geschmack.
Was für ein Vergnügen, diese Einstiegscuvée von Les Vignes Oubliées. Ein mehrheitlich aus Cinsault bestehender Wein, der nach einer Stunde in der Karaffe einen sofortigen Genusswein voller Genuss und Frische bietet. Wird sich noch einige Jahre im Keller halten.
Ursprünglich zielte das Projekt von Jean-Baptiste Granier, einem jungen Agraringenieur, und Olivier Jullien darauf ab, Parzellen in der Gemeinde Saint-Privat zu erhalten, die auf dem Weg waren, Genossenschaftsland zu werden. Aus diesem Vorhaben entstand die Domaine des Vignes Oubliées, eine der schmackhaftesten Kooperationen der Terrasses du Larzac. Denn jeder Weinliebhaber aus dem Languedoc-Roussillon, der etwas auf sich hält, kennt zwangsläufig diese Weine, die in einer kühlen Höhle in einer alten Ölmühle reifen. Eine echte Domaine du Terroir, die auch die raffiniertesten Gaumen berührt.
Kleine Cuvée, aber sehr sympathisch, wird mit einigen Jahren getrunken. Ich muss den Wein noch ein paar Jahre im Keller lassen. Der Languedoc hat große Tage vor sich+ mehr