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Rotwein / Italien / Piemont / Barolo DOCG / 14 % vol
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BAROLO VIA NUOVA 2018 - E. PIRA E FIGLI CHIARA BOSCHIS

0,75 L Rotwein / Italien / Piemont / Barolo DOCG / 14 % vol

EU-Bio-Logo
"Der Barolo Via Nuova ist ein Musterbeispiel für Exzellenz". A. Galloni
Der Barolo Via Nuova ist eine Assemblage aus sechs Weinbergen, die in drei verschiedenen Dörfern liegen: Terlo, und Liste in Barolo, Ravera und Mosconi in Monforte und Gabutti und Baudana in Serralunga. Die Vielfalt der Terroirs verleiht diesem Wein eine schöne Komplexität und Charakter. In der Nase mit einer erstaunlichen aromatischen Tiefe entfaltet er sich mit hübschen Noten von roten Früchten, Kreide, zerkleinerten Steinen, Minze und weißem Pfeffer. Am Gaumen bietet er eine große Konzentration und wird von einem festen Gerüst aus körnigen Tanninen begleitet, mit einem langen und schmackhaften Abgang. Mit etwas Geduld wird man sein ganzes Potenzial entdecken.
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BAROLO VIA NUOVA 2018 - E. PIRA E FIGLI CHIARA BOSCHIS
  Wein Art:
Grands vins
  Jahrgang:
2018
  Bio
EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, komplex, tanninhaltig, rassig
  Stil:
Floral, blumig
  Gesicht:
Klare, lebendige, rubinrote Robe
  Geruch:
Aromen von roten Früchten, Kirsche, Pflaume und blumige Noten.
  Gaumen:
Wohlschmeckend und harmonisch, süß, aber streng, vollmundig und anhaltend dank der feinen Tannine.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
In einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2037
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild, Pilze, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Federwild, geschmortes Fleisch, Hase à la civette, reife Käsesorten und Trüffelgerichte.


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E. PIRA E FIGLI CHIARA BOSCHIS

Das in der Gemeinde Barolo gelegene Weingut E.Pira e Figli Chiara Boschis wird heute von der ersten weiblichen Winzerin der Langa geleitet. Chiara Boschis, die sich leidenschaftlich für die Arbeit im Weinberg einsetzt, brachte beim Erwerb dieses Weinguts frischen Wind ins Spiel. Unterstützt von ihrem Bruder Giorgio produziert sie heute einige der raffiniertesten und elegantesten Cuvées des Barolo DOCG.

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