BACHI BOUZOUC 2020 - DOMAINE DE LA RÉSERVE D'O

Die Domaine La Réserve d'O bewirtschaftet einen biodynamischen Weinberg. Die Weinbereitung ist den Zyklen in der Natur sehr ähnlich. Die Idee des Weinguts ist es, eine Art Naturreservat zu schaffen, um die Trauben in einem reichen Ökosystem, sowohl in Bezug auf die Fauna als auch auf die Flora gedeihen zu lassen. In dieser geschützten Umgebung soll das Gleichgewicht der Böden optimiert, Biodiversität geschaffen und den Terroirs ermöglicht werden, sich voll in den Weinen auszudrücken. Bachi Bouzouc ist eine reiche und schwelgerische Cuvée. Der Wein ist ausgewogen zwischen Säure und Tanninen. Passt ideal zu Gerichten wie Perlhuhn mit Pfifferlingen. 
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