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Hier Feedback abgebenReintönig mit klarer Frucht und zarten Nussaromen, vielschichtig, zarte Fruchttöne und Honignoten, elegant mit mittleren Körper und angenehmen Abgang. Fein.
Die Kombination aus Edelstahl und Eiche ergibt einen sehr ausgewogenen und reichhaltigen Bourgogne. Vielleicht ist er im Hinblick auf das Preis-Leistungs-Verhältnis einer der Chardonnays des Jahres 2021 und einer, den man in Zukunft im Auge behalten sollte.
Ein interessanter Weißwein aus dem Burgund, fruchtig mit blumigen Noten, trocken und leicht säuerlich, mit einem guten Abgang. Sehr angenehm bei Fischgerichten.
Voilà, eine schöne Entdeckung und eine sehr angenehme Überraschung. Wirklich einer der besten Burgunder Chardonnays, die ich in diesem Jahrgang 2021 probiert habe! Gute Arbeit!
Großer Burgunder aus Chardonnay, in der Nase Aromen von weißen Blumen, Zitrusaromen, Zitrone, Limette, gut ausgewogen, für meinen Geschmack fehlte etwas Körper.
Ein guter Chardonnay, der noch ein bisschen Reifung verdient. Ich werde ihn wieder bestellen, um den Genuss zu zweit bei einem normannischen Meeresfisch zu genießen. Ich lagere ihn noch mindestens zwei Jahre.
Farbe: Limette
Nase: mittlere+ Intensität, Birne, Apfel, Pfirsich, Aprikose, Nektarine, Zitrone, Mineral, leichte Butter
Mund: trocken, mittlerer+ Körper, mittlere+ Säure, mittlerer+ Alkohol, mittlere+ Aromen, mittlerer+ Abgang
Das Haus Boisset stellt seit vielen Jahren ausgezeichnete Weine her. Dieser Chardonnay "Les Ursulines" ist keine Ausnahme von der Regel. Hervorragend als Aperitif!
Herkunft, Reintönigkeit und Eleganz sind die Werte, die dem Haus Jean-Claude Boisset eigen sind. In den 1960er Jahren ließ dieser Winzer sich in Nuits-Saint-Georges im Ursulinenkloster nieder, einem Ort, der ihm sehr am Herzen lag. Dieser Mann mit seinem ansteckenden Optimismus und seiner unbändigen Energie hat sich in der Weinregion Burgund schnell einen Namen gemacht. Aufgrund des Erfolgs in Frankreich exportierte er bald seine Rot- und Weißweine aus Burgund in die ganze Welt. Das Haus Jean-Claude Boisset betreibt eine rigorose Weinauswahl, bei der kein Fehler zulässig ist, damit ihr Wein nur aus perfekten Trauben entsteht. Das Ziel jeder Cuvée ist es, das burgundische Terroir voll zum Ausdruck zu bringen und seine Essenz herauszuarbeiten, damit die Natürlichkeit im Vordergrund stehen kann. Um dieses Ergebnis zu erzielen, werden auf dem Weingut Jean-Claude Boisset die Trauben von Hand gelesen, damit sie alle die nötige Reife erlangt haben und möglichst viele Aromen abgeben können.
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Die Kombination aus Edelstahl und Eiche ergibt einen sehr ausgewogenen und reichhaltigen Bourgogne. Vielleicht ist er im Hinblick auf das Preis-Leistungs-Verhältnis einer der Chardonnays des Jahres 2021 und einer, den man in Zukunft im Auge behalten sollte.+ mehr