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Ein wunderbarer Herzschlag. Dieser Weißwein hat alles, um ein riesiges Vergnügen zu bereiten. Eine schöne Spannung, die von fruchtigen Aromen mit genau dem richtigen Maß an Fett umhüllt wird. Unterschwelliges Gleichgewicht. Viel Vergnügen.
Sehr schöner Weißwein mit einer aromatischen Komplexität aufgrund seiner Zusammensetzung: Fett, Körper, aber auch viel Frische, Anisaromen, Röstnoten, Aprikose, Zitrusfrüchte. Sehr reichhaltig.
Eine Assemblage aus Chardonnay und Sauvignon! Ausgestattet mit einem schönen Ausbau, der den Chardonnay mit Essensnoten unterstützt. Der Sauvignon ist diskreter und bringt eine gewisse Frische mit sich, die von einer salzigen Note geprägt ist.
Der Weinberg des Château de la Negly befindet sich im Massif de la Clape gegenüber dem Mittelmeer und profitiert von einer außergewöhnlichen geografischen Lage. Die Familie Paux-Rosset wird mit Hilfe des Önologen Claude Gros alles daran setzen, eine echte Qualitätsproduktion aufzubauen. Dies geschieht durch eine vollständige Neubestockung, die Verpachtung des Nachbarguts (Domaine Boède, die einige Jahre später aufgekauft wird), aber auch durch eine völlig neu konzipierte Weinbereitung. Diese Qualitätspolitik führte zu einer Verringerung der Erträge und zur Produktion von sehr guten Rot- und Weißweinen, die fein und großzügig sind und das Bild dieses außergewöhnlichen Terroirs widerspiegeln.
Alle Weine des Weinguts/ der Domaine
Ein wunderbarer Herzschlag. Dieser Weißwein hat alles, um ein riesiges Vergnügen zu bereiten. Eine schöne Spannung, die von fruchtigen Aromen mit genau dem richtigen Maß an Fett umhüllt wird. Unterschwelliges Gleichgewicht. Viel Vergnügen.+ mehr