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Rotwein / Italien / Toskana / Toskana IGT / 14 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 15 Toskana
95/100 Robert PARKER
96/100 James SUCKLING
95/100 Wine Spectator
95/100 Falstaff :
CAIAROSSA 2018
Bio

CAIAROSSA 2018

0,75 L Rotwein / Italien / Toskana / Toskana IGT / 14 % vol

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Ein intensiver und schmackhafter biodynamischer Super-Toskaner!
Der Caiarossa dieses Jahrgangs zeigt eine lebhafte und konzentrierte Frucht, die von einer eleganten mineralischen Note von zerstoßenem Kalkstein eingerahmt wird. Schwarzkirsche und süße Brombeeren kennzeichnen seinen Ausdruck, aber er weist auch schmackhafte Noten von Tabakblättern und getrocknetem Leder auf. Dazu gesellen sich Noten von kandierten Kirschen und Himbeeren, die vornehm hervortreten und die Wärme des Jahrgangs unterstreichen. Die Tannine sind präsent, aber die Textur ist weich und der Abgang erstreckt sich über schöne Bitterstoffe.
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SIEPI 2016 - MAZZEI

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SIEPI 2016 - MAZZEI

"Ein dichter und fülliger Roter, mit schöner Struktur und viel Fleisch. Sehr frisch!" James Suckling

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CAIAROSSA 2018
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
Cabernet-franc, Sangiovese, Merlot, Petit-verdot, Syrah, Alicante
  Bio
EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
17°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2040
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Käse


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