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Superb balance for this Châteauneuf-du-Pape Blanc! Ich war von der roten Cuvée Anonyme begeistert, aber auch von diesem frischen und großzügigen Weißwein. Zu einem Thunfisch- oder Lachstartar ist er einfach die perfekte Kombination!
Xavier Vignon ist einer der berühmtesten Önologen der französischen Weinregion Rhone. Er war als Berater von mehr als 200 Weingütern im Rhonetal tätig und hat mit seiner Expertise und Mitarbeit an besten Weinen in Chateauneuf du Pape weltweiten Ruf gewonnen. 2002 begann er seine eigene Produktion und das Weingut ist heute bekannt für herausragende Qualitätsweine und den eigenen Wein-Stil von Xavier Vignon, beides machen ihn zu einem erfolgreichen Winzer. Elegante und ausgeglichene Weine, die das Terroir wunderbar wiedergeben, denn Terroir und Mineralität sind die Philosophie seiner Arbeit und das nicht nur bei der Erzeugung von Wein, denn er leitet auch ein önologisches Institut, wo er diese Alspekte erforscht. Höchste Parker Punkte erhalten seine Weine, die nach einmaliger Verkostung zu Kundenlieblinge werden.
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Superb balance for this Châteauneuf-du-Pape Blanc! Ich war von der roten Cuvée Anonyme begeistert, aber auch von diesem frischen und großzügigen Weißwein. Zu einem Thunfisch- oder Lachstartar ist er einfach die perfekte Kombination!
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