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Rotwein / Italien / Piemont / Langhe DOC / 14 % vol / 100% Nebbiolo
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LANGHE NEBBIOLO 2021 - CANTINA DEL PINO

0,75 L Rotwein / Italien / Piemont / Langhe DOC / 14 % vol / 100% Nebbiolo

18.0/20
Probiert & begeistert: Charles P. 24.10.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Cantina del Pino ist bei weitem eines der fantastischsten Weingüter im Piemont und dieser Langue Nebbiolo ist wie das Haus: rassig, ausgewogen und lang. Es wäre schade, wenn Sie nicht eine oder zwei Flaschen davon für Ihr Herbstdinner mitbringen würden.+ mehr

"Zwanglos und rein, bietet uns dieser Langhe Nebbiolo (mit seinem schönen Glaskorken) ein großzügiges und authentisches Porträt der berühmtesten piemontesischen Rebsorte." R. Parker
Dieser Langhe Nebbiolo reift acht Monate in Edelstahlbehältern, bevor er für vier Monate in Fässer umgefüllt wird, was ihm alle fruchtigen und würzigen Eigenschaften eines traditionellen Barbaresco beschert. Im Gegensatz zu diesem sollte dieser Tropfen aber jung genossen werden. Getrocknete Kirsche, Minze, Tabak, Lakritze, Weihrauch und zerstoßene Blüten sind in diesem duftenden und zugänglichen Langhe Nebbiolo schön miteinander verwoben. Von bemerkenswerter Komplexität und Weichheit mit einer guten Tanninstruktur, wird er viele Ihrer Gerichte, von den einfachsten bis hin zu den aufwändigsten, wohlschmeckend begleiten. Ein Geschenk aus dem Norden Italiens!
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LANGHE NEBBIOLO 2021 - CANTINA DEL PINO
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
100% Nebbiolo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2025
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild, Käse


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18.0/20
Probiert & begeistert: 24.10.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Cantina del Pino ist bei weitem eines der fantastischsten Weingüter im Piemont und dieser Langue Nebbiolo ist wie das Haus: rassig, ausgewogen und lang. Es wäre schade, wenn Sie nicht eine oder zwei Flaschen davon für Ihr Herbstdinner mitbringen würden.

CANTINA DEL PINO

Renato und Franca, ein Winzer und klassisch ausgebildeter Musiker und Architekt, der Piemontesisch als erste Sprache spricht, leiten nun die Cantina del Pino, wo sie an der Seite von Renatos Eltern und einem kleinen Team von Enthusiasten der Region arbeiten und leben. Die Weinberge der Familie konzentrieren sich rund um den Ovello Hill. Die Lage ist bekannt für ihre Kombination aus kühlerem Mikroklima und einzigartigen Böden, die Kalkstein mit sandigen Adern und einem hohen Kalziumgehalt mischen - die idealen Voraussetzungen für einen eleganten, altersgerechten Barbaresco. Nachdem er Weinbereitung an der Royal Enological School in Alba studiert und fünf Jahre bei Produttori del Barbaresco verbracht hatte, verspürte Renato das Bedürfnis, seine eigenen Ideen und Methoden rund um den Weinberg sowohl aus landwirtschaftlicher als auch aus weinbaulicher Sicht zu testen, weshalb er 1997 seinen Vater davon überzeugte, ihr eigenes Label zu gründen. 2013 trat Franca dem Unternehmen bei und seitdem hat Cantina Del Pino eine (zeitgenössische) Wendung genommen, die ihre Dankbarkeit für das große Privileg, die Trauben von Barbaresco in Wein zu verwandeln, widerspiegelt. Da sie der Ansicht sind, dass ein guter Wein in der Qualität der Reben und des Bodens liegt, studieren und bearbeiten sie ihre Weinberge akribisch und kombinieren das umfassende Weinbauwissen der Familie mit neuesten landwirtschaftlichen Forschungen und einer besonderen Sorgfalt für die Natur und den Boden. Leider verstarb Renato 2020 an Krebs und Franca übernahm das Weingut. Ihre Leidenschaft und harte Arbeit wurden weltweit gefeiert. Franca führt diese Linie großer Weine als Hommage an Renato fort.

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