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Rotwein / Frankreich / Beaujolais / Chiroubles AOC / 12,5 % vol / 100% Gamay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 5 Beaujolais

CHIROUBLES - AUX CÔTES 2021 - DOMAINE DES MARRANS

0,75 L Rotwein / Frankreich / Beaujolais / Chiroubles AOC / 12,5 % vol / 100% Gamay

17.0/20
Probiert & begeistert: Francis L. 19.04.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Fruchtig, fruchtig, fruchtig; Kirsche und Himbeere, mit einer schönen Struktur und feinkörnigen Tanninen; gute Trinkbarkeit, kann aber ein bisschen warten, sehr gut.+ mehr

"( ) Ein charmanter Wein, vollmundig und fleischig, mit lebhafter Säure und feinen, geschmolzenen Tanninen." - R. Parker
Für Herzklopfen sorgt dieser Chiroubles "Aux Côtes" der Domaine des Marrans. Dieser Tropfen stammt von 50 Jahre alten Rebstöcken, die ihre Wurzeln im steinigen Granit des nach Südwesten ausgerichteten Terroirs haben. Er präsentiert sich frisch, saftig und mit einer tollen Balance. Ein sehr schöner Gastronomiewein, dessen knackige und elegante Seite Beaujolais-Liebhaber begeistern wird, vor allem in Begleitung eines gekochten Huhns!
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Chiroubles - Aux Côtes 2021 - Domaine Des Marrans
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
100% Gamay
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
14-17°C
  Lagerfähig bis:
2025
  Food-Pairing-Tipps
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Pilze, Grillgerichte, Internationale Küche, Käse


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16.5/20
2 Bewertungen

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17.0/20
Probiert & begeistert: 19.04.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Fruchtig, fruchtig, fruchtig; Kirsche und Himbeere, mit einer schönen Struktur und feinkörnigen Tanninen; gute Trinkbarkeit, kann aber ein bisschen warten, sehr gut.


16.0/20
Probiert & begeistert: 22.07.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.it www.vinatis.it

Dieser fleischige, strukturierte Beaujolais ist in jedem Jahrgang eine Gewissheit. Ein ziemlich geradliniger weiniger Ansatz, unterstützt von einem schönen Geruchsprofil aus roten Früchten und einer Handvoll Iris. Fast kein Schwefel, ein idealer Begleiter zu englischem Rindfleisch mit russischem Salat.


18.0/20
Probiert & begeistert: 17.05.2024
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Sehr fruchtbetont mit kräftigen Kirsch- und Himbeernoten ist er ein schöner Einstieg in die Beaujolais Cru's. Er muss definitiv noch etwas lüften, um seine Komplexität zu entfalten, da er am Ende etwas tanninhaltig ist, was auch an seinem jungen Alter liegen könnte. Aber schon jetzt sehr gut trinkbar.

DOMAINE DES MARRANS

Das Familienweingut Les Marrans wird seit 1970 von der Familie Mélinand geleitet. Das Weingut befindet sich in Fleurie, 50 km nördlich von Lyon, im Herzen der Beaujolais-Crus. Die Weinberge genießen das ganze Jahr über die beste Pflege mit einem einzigen Ziel: die schönstmöglichen Trauben zu produzieren. Die Erträge werden mit einem Becherschnitt kontrolliert. Das relativ hohe Durchschnittsalter der Rebstöcke (45 Jahre) ermöglicht es, das volle Potenzial der Rebsorten zu entfalten. Die Weinberge werden im Einklang mit den Traditionen bepflanzt, wobei eine hohe Pflanzdichte (9000 bis 10 000 Rebstöcke/ha) angestrebt wird, um einen Wettbewerb zwischen den einzelnen Rebstöcken zu ermöglichen. Die Parzellen werden so natürlich wie möglich bewirtschaftet, ohne chemische Düngemittel. Im Frühjahr bevorzugt das Weingut eine oberflächliche Bodenbearbeitung sowie Behandlungen auf der Basis von Kupfer und Schwefel (AB-Zertifizierung).

Alle Weine des Weinguts/ der Domaine

Genießen mit Köpfchen und Verstand. Alkohol ist gesundheitsschädlich! Bitte mit Vorsicht und gemäßigt genießen! Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

© 2023-2024 VINATIS

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