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Weißwein / Frankreich / Elsass / Alsace Grand Cru AOC / 12,5 % vol / 100% Riesling
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Elsass

RIESLING GRAND CRU ROSACKER - CALCAIRE 2021 - DOMAINE JULIEN SCHAAL

0,75 L Weißwein / Frankreich / Elsass / Alsace Grand Cru AOC / 12,5 % vol / 100% Riesling

EU-Bio-Logo
Ein weiterer hochkarätiger Riesling Grand Cru, erneut mit einem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis, signiert von der exzellenten Domaine Julien Schaal, exklusiv bei Vinatis!
Dieser trockene, überschwängliche Riesling strotzt nur so vor Zitrusfrüchten und Blumen, mit einem Hauch von Feuerstein. Er bietet ein großartiges Gleichgewicht zwischen der Frucht, der sehr guten Struktur und der sehr mineralischen Frische, die er im Laufe der Verkostung offenbart. Der anhaltende Abgang wird durch einen subtilen Hauch von Tannin herrlich unterstrichen. Dies ist der Wein, den Sie zu einer Meeresfrüchte- oder Schalentierplatte brauchen.
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RIESLING GRAND CRU ROSACKER - CALCAIRE 2021 - DOMAINE JULIEN SCHAAL
  Wein Art:
Spitzenqualität
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
100% Riesling
  Bio
EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Trocken
  Gesicht:
Helle Robe mit grünen Reflexen.
  Geruch:
Subtiler Duft nach Zitronenschale
  Gaumen:
Profilierter Gaumen mit reifen Pfirsichen, große Frische, energischer Mund.
  Serviertemperatur:
12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2035
  Wein & Essen:
Vorspeise, Fisch, Meeresfrüchte, Internationale Küche, Käse, Nachspeise mit Obst
  Wir empfehlen dazu:
Hummer, Steinbutt in Sauce, Austern.


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JULIEN SCHAAL

Die Weinregion Elsass verfügt über eine einzigartige Kombination großer Bodentypen, die ein wahres "Kaleidoskop" der Geologie bilden. Zu den interessantesten Böden gehören rosa Sandstein, blauer Schiefer, Kalkstein, Granit, Gips und Vulkangestein. Sie sind alle auf Weinbergen mit Grand Cru-Weinen zu finden. Julien Schaal ist der Meinung, dass Riesling vielleicht die beste Rebsorte ist, um diese Merkmale in Wein umzusetzen. Im Jahr 2011 gründeten er und Olivier Biecher einen Weinkeller, der ausschließlich den elsässischen Grands Crus-Weinen gewidmet ist. Von Andlau bis Thann fanden sie viele interessante Weinberge, die alle einen starken individuellen Charakter haben. Heute geben Sophie und Julien Schaal ihr Bestes, damit die Weinberge ihre ganze Kraft in dem Weinstil entfalten können, den sie lieben!

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