LE CLOS BLANC 2021 - CLOS SAINT VINCENT

Die Familien Sicardi und Sergi erwarben 1993 den Besitz des Clos Saint Vincent, eines alten französischen Weinbergs, der seit 1941 seine AOC Bellet besitzt. Hier wird ein strenger Respekt für die Umwelt in Verbindung mit einer biologischen und biodynamischen Anbaumethode praktiziert (Mondkalender, Präparate pflanzlichen Ursprungs, ...). Der Clos Blanc besteht zu 100 % aus Rolle, und die Höhenlage des Weinbergs trägt zur einzigartigen Frische und Fruchtigkeit dieses Weins bei: elegant, großzügig mit Komplexität und Finesse. Im Mund findet man eine wunderbare Frische mit einem schönen blumigen Ansatz und vielen Zitrusnoten. Die Textur ist dicht, fettig und freimütig. Der Abgang bietet uns eine köstliche Mineralität mit einer Prise weißen Pfeffers. Schon heute köstlich gut, wird sich dieser Tropfen in den kommenden Jahren im Keller weiterentwickeln!
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