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Weiß Schaumwein / Italien / Venetien / Prosecco Superiore DOCG / 11 % vol
Laut Kunden-Ranking Nr. 1 Italien

PARTICELLA 68 BRUT 2021 VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE - SORELLE BRONCA

0,75 L Weiß Schaumwein / Italien / Venetien / Prosecco Superiore DOCG / 11 % vol

Einzigartig Hervorragend Rarität
17.0/20
Probiert & begeistert: Di Z. 10.08.2022 Kunde

Sehr gute Qualität. Ein sehr fester und hoher Säuregehalt balanciert mit vielen knackigen Fruchtaromen. Obwohl nur ein leicht wahrnehmbarer Sekundärgeschmack ohne Tertiäraromen, sind die Primärnoten vielfältig genug, um ihm eine gewisse Tiefe zu verleihen. Bei der Verkostung entfalten sich nach und nach neue Aromen.+ mehr

"Mein Lieblings-Prosecco .. intensives Bouquet ... feiner, präziser Schaum! "R. Parker
Es handelt sich um eine Parzellenauswahl alter Rebstöcke in Hanglage mit 60%iger Neigung. Die Weine werden für mehrere Monate auf Hefe gereift. Das Ergebnis ist komplex, anmutig, schillernd, dieser Jahrgang (2021) bietet einen absolut unwiderstehlichen Stil, ein makelloser Wein in unseren Gläsern... Dieser sehr sorgfältig verarbeitete Jahrgang, der sich durch seine äußerst seltene Mischung aus Glera, Bianchetta und Perera auszeichnet, verführt mit seinen eleganten Noten von gelben Früchten, gerösteten Haselnüssen und weißen Blüten, mit einer cremigen und bissigen Seite, er ist ein Genuss.
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PARTICELLA 68 BRUT 2021 VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE - SORELLE BRONCA
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
100% Glera
  Art / Charakter:
Schaumwein
  Gesicht:
Hellgelb, sehr feine und regelmäßige Blasen.
  Geruch:
Aromen von gelben Früchten gemischt mit Noten von gerösteten Haselnüssen und weißen Blumen. Schöne biskuitartige Aromen schmelzen mit einladenden Bläschen.
  Gaumen:
Anmutig, fein und elegant, mit einer spritzigen Frucht. Die Balance ist perfekt!
  Serviertemperatur:
7-9°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2023
  Wein & Essen:
Aperitif, Fisch, Nachspeise mit Obst, Nachspeise mit Schokolade
  Wir empfehlen dazu:
Aperitif, Vorspeisen aus Meeresfrüchten, Toast mit Lachseiern, marinierter oder geräucherter Fisch, geräucherte Fischfilets, Dessert aus roten Früchten.


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17.0/20
Probiert & begeistert: 10.08.2022 Kunde
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Sehr gute Qualität. Ein sehr fester und hoher Säuregehalt balanciert mit vielen knackigen Fruchtaromen. Obwohl nur ein leicht wahrnehmbarer Sekundärgeschmack ohne Tertiäraromen, sind die Primärnoten vielfältig genug, um ihm eine gewisse Tiefe zu verleihen. Bei der Verkostung entfalten sich nach und nach neue Aromen.