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Mitten im Herzen des Larzac, einem UNESCO-Weltkulturerbe, produziert die Weinkellerei Mas Haut-Buis Weine mit großem Charakter. Trotz der schwierigen Arbeitsbedingungen (der Weinkeller liegt auf 650 m Höhe) baut der anspruchsvolle Winzer Olivier Jeantet seine Weinberge biologisch an und hält eine vorbildliche Regelmäßigkeit in der Qualität ein. Ein aufstrebender Star, der vor Natürlichkeit nur so strotzt!
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