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Ein schöner Pouilly Fumé, der immer allen gefällt! Er zeichnet sich durch seinen delikaten, frischen und intensiven Charakter aus!
Ein eleganter Wein mit einem vielleicht etwas monochromen Bouquet, in dem die Pfirsicharomen überwiegen. Ich hatte einen nachhaltigeren Geschmack erwartet, aber es stimmt auch, dass dies ein Sauvignon ist.
Von diesem Wein enttäuscht. Der Wein ist recht kurz und hat für die Appellation ein bisschen wenig Aroma. Er passt jedoch relativ gut zu würzigem Fisch wie Schellfisch... also eher zu einer präsenten Beilage.
Gilles und Séverin Chollet, Winzer vom Vater bis zum Sohn, besitzen ein Weingut von mehr als 12,5 Hektar in zwei Gemeinden der Nivernaise. Seit über 60 Jahren hat sich die Domaine Chollet einen Platz unter den größten Weinen des Val-de-Loire erobert. Nur 200 km südlich von Paris gelegen, profitieren die Weinberge von ton- und kalkhaltigen sowie sandigen Böden, die unseren Weinen Eleganz, Finesse und ein fruchtiges Mundgefühl verleihen.
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Ein schöner Pouilly Fumé, der immer allen gefällt! Er zeichnet sich durch seinen delikaten, frischen und intensiven Charakter aus!
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