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Weißwein / Frankreich / Vin de France / 12 % vol / 100% Melon de Bourgogne
Laut Kunden-Ranking zu den Top 15 Frankreich
ORTHOGNEISS 2020 - DOMAINE DE L'ÉCU
Bio

ORTHOGNEISS 2020 - DOMAINE DE L'ÉCU

0,75 L Weißwein / Frankreich / Vin de France / 12 % vol / 100% Melon de Bourgogne

Biodyvin Demeter EU-Bio-Logo
19.0/20
Probiert & begeistert: David L. 02.09.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Einfach erhaben ... Ein Klassiker und gleichzeitig ein Meisterwerk dieser Appellation! Mineralität, Lebendigkeit, Finesse, Länge, Bravo!+ mehr

Die Magie des Muscadet in einer Flasche! Warten Sie nicht länger, um sich verzaubern zu lassen ...!
Die Domaine de L'Écu ist ein Vorreiter, denn sie ist seit 1975 als biologischer Betrieb und seit 1998 als biodynamischer Betrieb zertifiziert. Die Domaine verzichtet auf alle technischen Hilfsmittel im Keller, um mit der Standardisierung der Weine zu brechen und die Verbindung jeder Cuvée mit einem Terroir und einem Jahrgang zu bewahren. Orthogneiss ist ein eleganter Wein mit exotischen Früchten, weißen Blumen und Trockenfrüchten. Auch Jod und mineralische Noten sind zu spüren. Er ist ein Meisterwerk zu Hummer mit Süßkartoffelpüree mit Sternanis.
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Ein handwerklich gut gelungener, geselliger Wein!

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ORTHOGNEISS 2020 - DOMAINE DE L'ÉCU
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Melon de Bourgogne
  Bio
Biodyvin, Demeter, EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, sehnig
  Stil:
Mineralisch
  Gesicht:
Goldgelbe Robe, hell und kristalline
  Geruch:
Subtile und elegante Nase mit exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, mit Noten von weißen Blumen, Gewürzen, Kümmel, Noten von Trockenfrüchten, mineralischen und jodhaltigen Noten.
  Gaumen:
Geschmeidiger Auftakt, am Gaumen komplex und straff mit einem imposanten Volumen.
  Serviertemperatur:
10-11°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2029
  Wein & Essen:
Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Asiatische Küche, Fischcurry, Seezunge nach Müllersart & knackiges Dampfgemüse, Hummer, mit Lebkuchen panierte Jakobsmuscheln.


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19.0/20
4 Bewertungen

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19.0/20
Probiert & begeistert: 02.09.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Einfach erhaben ... Ein Klassiker und gleichzeitig ein Meisterwerk dieser Appellation! Mineralität, Lebendigkeit, Finesse, Länge, Bravo!

Bewertung für das Produkt: ORTHOGNEISS 2019 - DOMAINE DE L'ÉCU
19.0/20
Probiert & begeistert: 04.11.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ein sublimer Muscadet von den Vignerons d'antologie, die Claire und Fred Niger sind: Spannung, Noten von Granitapfel, diese Frucht und diese Mineralität, die zu unserem größten Vergnügen kombiniert werden. Kann sich beim Auftakt über mehrere Tage hinweg entwickeln und veredelt sich dabei. Ausgezeichnet!

19.0/20
Probiert & begeistert: 09.11.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Das Beste aus einem guten Haufen - der Orthogneis hat eine schöne, fast cremige Textur, ist aber mit einer schönen Säure kombiniert, um alles auszugleichen. Riesiger Schlag von Feuerstein Mineralität, etwas Salzigkeit als auch, und nur komplex und ausgewogen über seine Jahre. Es gibt keinen besseren Weißwein auf der Welt, und das zu diesem Preis.

18.0/20
Probiert & begeistert: 19.11.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ein sehr schöner Muscadet, auf den man vielleicht noch warten muss.
In der Nase Zitrusfrüchte, Zitrone mit einigen Noten von Honig, mineralisch. Im Mund schön säuerlich, körperreich.
Passt perfekt zu Austern oder Fisch.

20.0/20
Probiert & begeistert: 07.02.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ein weiteres Juwel der Domaine de l'Ecu. Ihr Ruf ist zwar unbestritten, aber eine weitere Spitzencuvée untermauert ihn! Was für eine Reinheit und Konzentration des Geschmacks!

DOMAINE DE L'ÉCU

★ Guide des Meilleurs Vins de France - Notation DOMAINE
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