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Weißwein / Italien / Toskana / Toskana IGT / 13 % vol / 100% Ansonica (Inzolia)
Laut Kunden-Ranking zu den Top 5 Italien

TESTAMATTA BIANCO 2021 - BIBI GRAETZ

0,75 L Weißwein / Italien / Toskana / Toskana IGT / 13 % vol / 100% Ansonica (Inzolia)

Ein weiterer schönes Wein von Bibi Graetz, der Testamatta Bianco ist einfach außergewöhnlich!
Der elegante Testamatta Bianco 2021 von Bibi Graetz ist da! 100% Ansonica (Inzolia), dieser Weißwein ist erhaben, weich und reich am Gaumen. Diese von Bibi selbst in der Toskana hergestellte Cuvée erzählt die Geschichte des Weinguts; eine Geschichte von Handwerkskunst, Feingefühl, Leidenschaft und Hingabe an die Qualität und den Geschmack des Weins, der jede Flasche füllt. In der Nase finden sich Aromen von Honig, Zitrusfrüchten, Grapefruit und Birne. Die Weinstöcke sind über 100 Jahre alt und werden auf der Insel Giglio auf Terrassen angebaut, was dem Wein einen angenehm salzigen Charakter verleiht.
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TESTAMATTA BIANCO 2021 - BIBI GRAETZ
  Wein Art:
Grands vins
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
100% Ansonica (Inzolia)
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, geschmeidig, fruchtig
  Stil:
Mineralisch
  Gesicht:
Gelbe Robe mit goldenem Schimmer
  Geruch:
Komplexes Bouquet aus weißer Ananas, Apfel, Birne und Kiwi.
  Gaumen:
Vollmundig, am Gaumen sehr präzise und energisch, angenehme Frische und ein mineralischer Eindruck. Salzige Schichten im Abgang.
  Serviertemperatur:
8-10°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2035
  Food-Pairing-Tipps
Aperitif, Starter, Wurstaufschnitt, Pastete, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Pilze, Internationale Küche
  Wir empfehlen dazu:
Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte/Schalentiere, Risotto, Halbfester Käse


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BIBI GRAETZ

Die Azienda Agricola Testamatta ist eine italienische Weinkellerei, die von Bibi Graetz, einem Winzer italienisch/norwegischer Abstammung, geleitet wird und verschiedene toskanische Weine aus Weinbergen in den Hügeln von Fiesole über der Stadt Florenz herstellt. Bibi Graetz wird als "cooler" Winzer beschrieben und gehört zu den größten Weinbauern, die man auf der anderen Seite der Alpen findet. Seine Weine sind alle als IGT Toskana klassifiziert.

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