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Weißwein / Italien / Toskana / Toskana IGT / 13 % vol / 100% Trebbiano
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BOGGINA BIANCO 2020 - DOMAINE PETROLO

0,75 L Weißwein / Italien / Toskana / Toskana IGT / 13 % vol / 100% Trebbiano

EU-Bio-Logo
"Kernig, feinsäuerlich und schön. Wirklich lang und köstlich. Großartig. Einzigartig und sehr toskanisch." J. Suckling
Der Trebbiano aus Valdarno ist seit 300 Jahren für seine Qualität bekannt, als er an die Päpste in Rom und an den Hof von Florenz geschickt wurde. Bòggina Bianco wurde 2014 als Hommage an diese berühmten Weißweine aus Valdarno ins Leben gerufen. Der Boggina Bianco vom Weingut Petrolo ist ein toskanischer Weißwein aus 100% Trebbiano, dessen Trauben in den 70er Jahren in Petrolo im Weinberg "Poggio" ausgewählt und gepflanzt wurden, sowie aus jüngeren Reben, die kürzlich unter dem Weinberg Bòggina unter Verwendung derselben Originalklone gepflanzt wurden. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Auswahl der Trauben wird auf Tafeln vorgenommen. Der Ausbau erfolgt 15 Monate lang auf der Hefe in speziell von Lucien Le Moine ausgewählten französischen Barriques. Am Gaumen ist dieser Weißwein ein kräftiger Wein mit einer schönen Frische.
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BOGGINA BIANCO 2020 - DOMAINE PETROLO
  Wein Art:
Grands vins
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Trebbiano
  Bio
EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, geschmeidig, fruchtig
  Stil:
Geschmeidig
  Gesicht:
Strohgelbe Robe mit goldenen Reflexen
  Geruch:
Aromen von weißfleischigen Früchten, blumigen Noten, Mineralien und einem Hauch von Kräutern
  Gaumen:
Frisch, angenehm schmackhaft, cremig und sehr gut ausgewogen
  Serviertemperatur:
10°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2028
  Wein & Essen:
Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Mit Auberginen gefüllte Tintenfische, Osso Bucco vom Seeteufel, Melanzane Ripiene, Lasagne mit Sardellen


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DOMAINE PETROLO

Das Weingut besteht aus 31 Hektar, von denen etwa zehn mit Merlot bepflanzt sind, wobei die Pflanzen etwa 30 Jahre alt sind. Die Reben wachsen auf einer Parzelle, die den Beinamen Galatrona trägt, eine Hommage an den gleichnamigen malerischen mittelalterlichen Turm aus dem zehnten Jahrhundert. Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen über die Weinregion Toskana stammen von Cosimo III de Medici, dem Großherzog der Toskana, der 1716 als erster per Edikt die vier Regionen, in denen große Weine produziert werden, bekannt machte. Die DOC-Bezeichnung Val d'Arno di Sopra ist eine davon. Die heutige Villa wurde zur selben Zeit von dem Architekten Massimiliano Soldani Benzi erbaut. In den 1940er Jahren wurde das Weingut von der Familie Bazzocchi aufgekauft, die auch heute noch zusammen mit der angeheirateten Familie Sanjust alles daran setzt, Weine von höchster Qualität zu produzieren und dabei das Terroir und die Weinstöcke zu respektieren. Die Besitzer werden von den Önologen Simone Cuccioli und Carlo Ferrini unterstützt.

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