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Rotwein / USA / Kalifornien / Napa Valley / 14,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 5 USA

QUINTESSA 2019 - QUINTESSA

0,75 L Rotwein / USA / Kalifornien / Napa Valley / 14,5 % vol

"Dieser biodynamische Wein ist vollmundig, aromatisch kraftvoll, mit einem so attraktiven Mund auf geschmolzenen Tanninen und einem weichen, samtigen Abgang." J.Suckling
Nach fünf Jahren mit warmen Jahreszeiten ist dieser Jahrgang einheitlich und ausgewogen. Ein späterer Austrieb, ein milder Frühling und idealer Wasserstress während der Reifezeit sorgten für eine außergewöhnliche Menge und Qualität der Früchte. Reife und Säure sind in einem subtilen Gleichgewicht. Dieser Quintessa ist ein Wein von perfekter Harmonie, mit tiefen Aromen und großer Dichte. Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche und Himbeere vermischen sich mit köstlichen Noten von Salbei und Thymian; der Wein entfaltet sich mit der Zeit weiter, während sich Noten von dunkler Schokolade, Graphit und frischem Tabak mit jungen roten Früchten vermischen. Der Wein ist präzise und dicht, mit weichen Tanninen, die mit Aromen von schwarzer Kirsche, dunkler Schokolade und zerkleinerten Steinen spielen. Dieser Quintessa hat eine perfekte Balance aus frischer Säure, gefolgt von strahlender Frucht und Mineralität im Abgang, die auf ein unübertroffenes Alterungspotenzial schließen lässt.
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Quintessa 2019 - Quintessa
  Wein Art:
Grands vins
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
97% Cabernet-Sauvignon, 3% Petit-verdot
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Im Auge:
Tiefpurpurrote Robe
  In der Nase:
Noten von schwarzer Johannisbeere, Erde, Tabakblatt, Graphit sowie dunkler Schokolade
  Am Gaumen:
Mittlerer bis voller Körper, sehr schöne Balance zwischen Säure und gut eingebundenen Tanninen
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2036
  Food-Pairing-Tipps
Rotes Fleisch, Wild, Pilze, Internationale Küche, Käse


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