BIN 169 CABERNET SAUVIGNON 2019 - PENFOLDS

Der Cabernet Sauvignon Bin 169 wird nur in vielversprechenden Jahrgängen und immer von Coonwarra hergestellt. Der Stil von Penfolds ist sofort erkennbar, aber dieser Wein ist auch ein Beispiel für das ständige Streben nach Vielfalt und die Trennung von Stilen. Er ist typisch für die Region und zeugt von Penfolds' unaufhörlichem Engagement für die Weinberge von Coonawarra. Es handelt sich um einen unglaublich kühnen und konzentrierten Cabernet, dessen Frucht kraftvoll und rein ist. Er reifte 17 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 56% neu waren, was ihm feine, geschliffene Tannine verleiht, die seinen langen Abgang begleiten. Dieser Wein hat Jahrzehnte der anmutigen Entwicklung vor sich und wird sich bestimmt weiter verbessern.
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