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Weißwein / Frankreich / Burgund / Corton Charlemagne AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking Nr. 1 Burgund

CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2019 - VINCENT GIRARDIN

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Corton Charlemagne AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

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Corton Charlemagne Grand Cru 2019 - Vincent Girardin
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
12-14°C
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2031
  Food-Pairing-Tipps
Pastete, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Käse


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DOMAINE VINCENT GIRARDIN

1980, im Alter von nur 19 Jahren, beschloss Vincent Girardin, Sohn einer seit dem 17. Jahrhundert in Santenay ansässigen Winzerfamilie, auf eigenen Füßen zu stehen und die von seinen Eltern geerbten 2 Hektar Weinberge zu bewirtschaften. Nachdem er in den 1980er und 1990er Jahren önologisch alles ausprobiert hatte, kehrte er zu einer möglichst natürlichen Weinbereitung zurück, die ihm Erfolg brachte. Heute umfasst das Weingut 20 Hektar in den burgundischen Weinbergen: 42 Parzellen, verteilt auf 8 Gemeinden der Côte de Beaune. Im Jahr 2012 beschloss Vincent Girardin, der Weinbereitung den Rücken zu kehren, ohne die hohe Qualität seiner Weine aufs Spiel zu setzen. Die Weinberge wurden verkauft und das Haus von der Compagnie des Vins d'Autrefois übernommen, aber die Struktur bleibt bestehen, ebenso wie das technische Team. Der derzeitige Manager, Eric Germain, ist die ehemalige rechte Hand von Vincent Girardin.

★★ Guide des Meilleurs Vins de France - Notation DOMAINE 2024
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