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Mit diesem Savigny-Les-Beaune ist es unmöglich, den Weinen aus Burgund nicht zu erliegen! Schwarze Früchte mit wilden Nuancen, diese Cuvée "aux petits liards" ist ein Genuss in jedem Moment! Sein sehr anhaltender Gaumen lädt uns dazu ein, ihn zu Wildgeflügel zu servieren, das in Wurstform zubereitet wird.
Er ist insgesamt ausgewogen, obwohl ich finde, dass ihm ein bisschen Frucht fehlt. Ich würde ihn eher zu Wurst oder Fleisch servieren, aber am besten hat er sich meiner Meinung nach bei einem Kochkäse entfaltet.
Das 1849 von Albert Brenot in Savigny-lès-Beaune gegründete Unternehmen Doudet-Naudin ist eines der ältesten Weinhäuser des Burgunds. Das 1933 von der Familie Doudet erworbene Unternehmen hat es verstanden, sich weiterzuentwickeln und zu florieren, ohne dabei seine grundlegenden Werte - Respekt der Tradition und Exzellenz - aufzugeben. Christophe Rochet, der heute an der Spitze von Doudet-Naudin steht, ist entschlossen, die Werte dieses ehrwürdigen Hauses zu bewahren und ihm gleichzeitig neue Konturen zu verleihen. So produzieren sie seit fast zwei Jahrhunderten große Weine mit einem einzigen Ziel: das burgundische Terroir zu enthüllen und hervorzuheben und dabei die Werte der Authentizität und Qualität zu respektieren, die ihnen am Herzen liegen.
Alle Weine des Weinguts/ der Domaine
Mit diesem Savigny-Les-Beaune ist es unmöglich, den Weinen aus Burgund nicht zu erliegen! Schwarze Früchte mit wilden Nuancen, diese Cuvée "aux petits liards" ist ein Genuss in jedem Moment! Sein sehr anhaltender Gaumen lädt uns dazu ein, ihn zu Wildgeflügel zu servieren, das in Wurstform zubereitet wird.+ mehr