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Ein wunderbarer Trousseau! Ein bisschen fruchtig, würzig, aber nicht übertrieben, passt er hervorragend zu rotem Fleisch mit in Sahne gebratenem Gemüse. Vermählt man ihn mit einem gereiften Comté, ist er perfekt.
In Portugal gibt es mehrere sortenreine Weine der Sorte Trousseau, die dort Bastardo genannt wird. Es handelt sich um einen Rotwein aus der französischen Region Jura, der Noten von roten Früchten, Gewürzen und eine leichte blumige Note mit einer frischen, mittelkräftigen Mundstruktur und einem trockenen Abgang verbindet.
Die Côte de Jura ist wegen ihrer Rotweine weniger verbreitet. Wenn Sie diesen Wein probieren, werden Sie jedoch in Bezug auf Geschmack und Nase von einer unbekannten Seite kommen und überrascht sein!
Um ehrlich zu sein, war ich enttäuscht. Zwar gibt es eine schöne säuerliche Note, aber die rote Frucht verschwindet und die Tannine sind zu leicht. Es fehlt also an Struktur, um meiner Meinung nach das Potenzial des Trousseau voll auszuschöpfen.
Marcel Cabelier ist eine Marke des Maison du Vigneron, des größten Herstellers von Jura-Weinen und Crémants. Das Unternehmen ist stark am Aufschwung des jurassischen Weinbaugebiets beteiligt und bemüht sich, außergewöhnliche Weine aus dem Jura anzubieten. Das Maison du Vigneron produziert in allen Appellationen dieser Region und bietet heute verschiedene Weinsorten an. Diese werden unter verschiedenen Marken, insbesondere der von Marcel Cabelier, hergestellt. La Maison du Vigneron ist für seine Cuvées bekannt, die den typischen Charakter des jurassischen Terroirs widerspiegeln.
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Ein wunderbarer Trousseau! Ein bisschen fruchtig, würzig, aber nicht übertrieben, passt er hervorragend zu rotem Fleisch mit in Sahne gebratenem Gemüse. Vermählt man ihn mit einem gereiften Comté, ist er perfekt.+ mehr