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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes Catalanes IGP / 15 % vol / 100% Syrah
Laut Kunden-Ranking Nr. 1 Languedoc Roussillon

SECRET DE SCHISTES 2020 - CHÂTEAU DE L'OU

0,75 L Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes Catalanes IGP / 15 % vol / 100% Syrah

Aromatisch Verführerisch 100 % Syrah
EU-Bio-Logo Unabhängige Winzer
19.0/20
Probiert & begeistert: David L. 02.12.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ein komplexer und strukturierter Wein, der auf Frucht und Gewürzen basiert, mit einer kleinen mineralischen Note, die von seinem Terroir herrührt! Eine sehr schöne Cuvée von einem Weingut, das sich durch seine exzellenten Weine einen Namen gemacht hat!+ mehr

Ein aufstrebender Star des Roussillon, der Jahrgang für Jahrgang sowohl bei den Konsumenten als auch bei Robert Parker einen wachsenden Erfolg verzeichnet!
Diese Cuvée stammt aus einem Terroir aus Mosaikschiefer auf 325 Metern über dem Meeresspiegel. Syrah entwickelt sich mitten im Buschland und profitiert von den kühlen Sommernächten, damit seine Trauben ruhig reifen können, und von der Leuchtkraft und dem Wind, um die Konzentration seiner Aromen zu bestätigen. Mit seinen Noten von Thymian, Zistrose, Rosmarin und Veilchen behält sich Secret de Schistes für außergewöhnliche Momente und eine köstliche Küche vor.
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Secret de Schistes 2020 - Château de L'Ou
  Wein Art:
Grands vins
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Syrah
  Verschluss
Kronverschluss
  Bio
EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Im Auge:
Intensive, granatrote Farbe
  In der Nase:
Garrigue (provenzalische Heidelandschaft) und Veilchen.
  Am Gaumen:
Am Gaumen kräftig,reichhaltig, höchst verführerisch mit Aromen von Thymian, Zistrose und Rosmarin.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2029
  Food-Pairing-Tipps
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze


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19.0/20
Probiert & begeistert: 02.12.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ein komplexer und strukturierter Wein, der auf Frucht und Gewürzen basiert, mit einer kleinen mineralischen Note, die von seinem Terroir herrührt! Eine sehr schöne Cuvée von einem Weingut, das sich durch seine exzellenten Weine einen Namen gemacht hat!

CHATEAU DE L'OU

Das Château de L'Ou ist vor allem eine Liebesgeschichte, die zwei Menschen zusammenführt, die sich leidenschaftlich für das Land und die Umwelt begeistern. Nachdem Séverine in Afrika aufgewachsen war, kehrte sie nach Bordeaux in ihre Heimatstadt zurück, um den Beruf des Önologen zu erlernen. Sehr schnell war sie fasziniert von den Terroirs des Roussillon und ihren Zwängen im Zusammenhang mit den hohen Temperaturen. Philippe seinerseits machte seine ersten Schritte als Agronom in Brasilien, bevor er ein Weingut in der Nähe von Perpignan erwarb und zu einem der Pioniere des ökologischen Weinbaus wurde. 1998 produzierte Château de L'Ou ("l'ou" bedeutet "das Ei" auf Katalanisch und bezieht sich auf die eiförmige Form, die es den Maultieren und Herden der Region erlaubte zu trinken, ein Symbol, das von den Templern geerbt wurde. Heute bietet das Weingut viele feine Jahrgänge an, die immer öfter das Interesse der Presse auf sich ziehen.

Alle Weine des Weinguts/ der Domaine

Genießen mit Köpfchen und Verstand. Alkohol ist gesundheitsschädlich! Bitte mit Vorsicht und gemäßigt genießen! Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

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