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Weißwein / Australien / Südaustralien / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking Nr. 1 Australien
98/100 Robert PARKER
96/100 James SUCKLING
96/100 DECANTER
17/20 Jancis Robinson
YATTARNA CHARDONNAY 2020 - PENFOLDS

YATTARNA CHARDONNAY 2020 - PENFOLDS

0,75 L Weißwein / Australien / Südaustralien / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

"Funkelnd, elegant und ausgewogen, aber so verführerisch und konzentriert, dass er Sie zwingt, sich hinzusetzen und ihn zu betrachten. (...) Er ist schwerelos; die Kraft unbestreitbar." R. Parker
Ein sehr großer tasmanischer Weißwein! Die Weinberge befinden sich in den Hügeln in einiger Nähe zum Ozean, wo sie von einem regenreichen, kühlen und gut besonnten Klima profitieren. Yattarna wurde 1998 mit dem Jahrgang 1995 eingeführt und ist das Ergebnis eines der umfassendsten, zielgerichtetsten und medienwirksamsten Weinentwicklungsprojekte, die jemals in Australien durchgeführt wurden. Das Streben und der unabhängige Geist über Generationen von Penfolds-Winzern hinweg inspirierten den Ehrgeiz, einen Weißwein zu erschaffen, der den Standard für ultrafeinen australischen Chardonnay setzen würde. Durch die selektive Beschaffung nur der besten Chardonnay-Früchte aus kühlen Klimaregionen in Verbindung mit einer intelligenten Weinbereitung entwickelt sich der Stil immer weiter. Yattarna spiegelt die Geduld von Penfolds und sein kontinuierliches Engagement für sein ursprüngliches Ziel wider, wobei der Name selbst aus der lokalen Eingeborenensprache abgeleitet ist und "allmählich, nach und nach" bedeutet. Jeder Jahrgang ist eine Gelegenheit, die Qualitätslatte noch höher zu legen. Ein Wein, der es genießen wird, einige Jahre im Keller zu warten.
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YATTARNA CHARDONNAY 2020 - PENFOLDS
  Wein Art:
Grands vins
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, geschmeidig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Hellgelbe Robe
  Geruch:
fruits blancs, d'agrumes et minéral.
  Gaumen:
Strukturiert, schöne feinsäuerlich und vollmundig, ausgeglichene aromatische Fülle.
  Serviertemperatur:
14-16°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2040
  Wein & Essen:
Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche, Käse


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PENFOLDS

Penfolds ist mehr als ein australisches Spitzenweingut, sondern auch eines, das die Geschichte des australischen Weins maßgeblich mitgeprägt hat. 1844 von Christopher Rawson Penfold gegründet, ist es eine der allerersten Weinbaueinrichtungen des Landes. Heute umfasst das Weingut 3000 ha Weinberge mit einem Ertrag, der 2,5 % der australischen Gesamtproduktion ausmacht! Eine echte Referenz auf globaler Ebene also!

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