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Frische, Fruchtigkeit, was will man mehr! Ein Genuss schon beim Auftakt der Flasche, wie jedes Mal. Ein Genuss für die schönen Sommerabende, die vor der Tür stehen!
Trotz seiner blumigen Aromen ist dieser Wein säuerlich, was die Verkostung mühsam macht. Er ist dazu verurteilt, Kirs oder Marinaden zu machen. Der Vermentino hat keine Meisterleistung.
Wie die kleine rote Brücke erfüllt auch dieser Weißwein seinen Zweck, ganz einfach, aber mit Gaumenfreude, sodass man gerne noch mehr davon nimmt. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ein guter kleiner, unprätentiöser Weißwein, der sehr gut als Aperitif, Wurstbrett, weißes Fleisch und sogar einige Weichkäsesorten passt. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das Weingut Preignes le Vieux wird seit 1905 von der Familie Vic bewirtschaftet und zeugt von der tausendjährigen Geschichte der Weine des Languedoc. Das Weingut Preignes le Vieux wurde um die römischen Überreste der "villa preixanum" herum erbaut, die auf das Jahr 118 v. Chr. datiert wird. Die gefundenen Amphorenreste zeugen von der intensiven Weinbauaktivität in Preignes seit der Antike. Seine Lage war strategisch, im Zentrum der Handelswege, dank seiner Nähe zu Agde und Ensérune, antiken Häfen im Mittelmeerraum, und seiner Verbindung zur Via Domitia. Letztere Straße, die die Rhône mit den Pyrenäen verband, ließ das Weinbaugebiet "Narbonnaise" und seine Weine, die in das gesamte Römische Reich exportiert wurden, gedeihen. Das Weinbaugebiet erstreckt sich heute über mehr als 270 Hektar Land rund um eines der ältesten Schlösser von Biterrois.
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