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Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint-Véran AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 15 Burgund

SAINT VERAN TRADITION 2022 - DOMAINE DES DEUX ROCHES

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint-Véran AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Hoher ökologischer Wert
18.0/20
Probiert & begeistert: Yves M. 12.11.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

In diesem Sommer 2023 habe ich in Burgund selbst diesen bemerkenswerten Saint-Véran entdeckt. Jahrgang 2021. Das war eine Offenbarung.
Der 2022er ist fast auf demselben Niveau, er erschien mir ein bisschen weniger komplex, aber mit etwas mehr Cremigkeit. Auf jeden Fall ein echter Genuss.
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Ein reifer, reichhaltiger Saint-Véran, geprägt von einer herrlichen Lebendigkeit!
Seit über 30 Jahren arbeiten die Familien Collovray und Terrier inmitten der einzigartigen Landschaft Burgunds auf der Suche nach dem reinsten Ausdruck der Chardonnay-Traube auf ton- und kalkhaltigen Böden. Dieser Saint-Véran ist die erste historische Cuvée, die 1983 auf der Domaine des Deux Roches hergestellt wurde. Heute bietet uns dieser Jahrgang 2022 einen schönen Moment der Verkostung, mit einem klaren und ehrlichen Auftakt am Gaumen, einer schönen Mineralität, die typisch für sein Terroir ist, und sehr angenehmen Zitronennoten im Abgang... Ein köstlicher Begleiter für alle Ihre Festlichkeiten!
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Wir empfehlen Ihnen auch:

SAINT VERAN TRADITION 2022 - DOMAINE DES DEUX ROCHES
  Jahrgang:
2022
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Floral, blumig
  Gesicht:
Helle goldgelbe Robe
  Geruch:
Charmant mit Noten von Geißblatt und Akazie
  Gaumen:
Der Wein offenbart sich fest und fett. Der Auftakt am Gaumen ist rund, zart strukturiert, mineralisch und elegant. Zitronige Noten im Abgang
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2026
  Food-Pairing-Tipps
Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel
  Wir empfehlen dazu:
Petersilienschinken, Ziegenkäse aus dem Mâconnais, Hühner-Tajine...


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18.0/20
1 Bewertungen

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18.0/20
Probiert & begeistert: 06.10.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Kein Holzausbau für diese frische Cuvée, in der das ganze Terroir voll zum Ausdruck kommt!


18.0/20
Probiert & begeistert: 12.11.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

In diesem Sommer 2023 habe ich in Burgund selbst diesen bemerkenswerten Saint-Véran entdeckt. Jahrgang 2021. Das war eine Offenbarung.
Der 2022er ist fast auf demselben Niveau, er erschien mir ein bisschen weniger komplex, aber mit etwas mehr Cremigkeit. Auf jeden Fall ein echter Genuss.

Genießen mit Köpfchen und Verstand. Alkohol ist gesundheitsschädlich! Bitte mit Vorsicht und gemäßigt genießen! Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

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