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Rotwein / Italien / Piemont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo
Laut Kunden-Ranking zu den Top 5 Italien

BAROLO CASTIGLIONE 2018 - VIETTI

0,75 L Rotwein / Italien / Piemont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo

18.0/20
Probiert & begeistert: Alberto F. 02.02.2024
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.it www.vinatis.it

Rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Noten von Pflaumen, reifen roten und schwarzen Kirschen, Brombeeren, schwarzen Kirschen, Rosenblättern und Tabak. Am Gaumen ist er klassisch, reichhaltig, kraftvoll, mit Noten von Alpenkräutern und einem ledrigen Abgang. Das Tannin ist gut poliert.+ mehr

Das Aushängeschild der Appellation Barolo in einer ihrer schönsten Lagen überhaupt: Castiglione, und dazu in einem Spitzenjahrgang!
Nach 24 Monaten Reifezeit in großen Fässern, "Botti" genannt, präsentiert sich der Wein bei der Öffnung mit einer sehr mineralischen, fast sanguinischen Nase, die Noten von sehr reifen schwarzen Früchten und reichlich Garrigue enthält. Am Gaumen hält der freimütige Auftakt dank einer schönen, durchgehenden Säure bis zum Schluss durch. Die Tannine sind noch etwas fest, werden sich aber mit der Zeit durch Lagerung verfeinern. Dieser legendäre Wein hat das Zeug, mindestens 15 Jahre im Keller zu reifen.
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Barolo Castiglione 2018 - Vietti
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Nebbiolo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Kräftig
  Im Auge:
Granatrote Robe mit leichten orangefarbenen Reflexen
  In der Nase:
delikat und komplex mit Noten von Unterholz und Lakritz
  Am Gaumen:
Ein cremiger Auftakt entwickelt sich zu einem kraftvollen und sehr geschmackvollen Körper, der mit einer schönen Tanninstruktur endet.
  Serviertemperatur:
17-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2040
  Food-Pairing-Tipps
Rotes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze
  Wir empfehlen dazu:
Lammrücken in einer herzhaften Kruste, Sommergemüseauflauf


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18.0/20
Probiert & begeistert: 02.02.2024
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.it www.vinatis.it

Rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Noten von Pflaumen, reifen roten und schwarzen Kirschen, Brombeeren, schwarzen Kirschen, Rosenblättern und Tabak. Am Gaumen ist er klassisch, reichhaltig, kraftvoll, mit Noten von Alpenkräutern und einem ledrigen Abgang. Das Tannin ist gut poliert.

Genießen mit Köpfchen und Verstand. Alkohol ist gesundheitsschädlich! Bitte mit Vorsicht und gemäßigt genießen! Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

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